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Biowein
Biodynamisch

Mas Candí Desig

Frischer und knackiger Xarel·lo
Biowein
Biodynamisch
75 cl.
2023
75 cl.
2022
91 Decántalo
redeemErhalte 0,22 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Katalonien
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Bodega Mas Candí
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Xarel·lo
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Mas Candí Desig 2023

Weißwein Jung Biodynamisch, Biowein und Respektvolle Landwirtschaft. 7 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.

Stil Mas Candí Desig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Risottos, Salate, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Aperitif, Geräuchertes

Über Mas Candí Desig

Mas Candí Desig ist ein Weiβwein aus D.O. Penedès von der Bodega Mas Candí.
Mas Candí Desig ist eine sortenreiner Xarel·lo. Die Trauben stammen von einem 48 Jahre alten Weinberg, der in Las Gunyoles de Avinyonet(Barcelona) angepflanzt wurde.
Der Weinberg wird auf ökologische und biodynamische Weise angebaut und es werden keine Chemikalien oder Pestizide benutzt, die Weinreben ernähren sich von zerfallenen pflanzlichen Resten.

Die Herstellung des Mas Candí Desig beginnt mit einer manuellen Weinlese in 15kg Kisten. In der Bodega erfolgt eine kalte Mazeration. Nach der Gärung reift der Wein 7 Monate lang auf seinen Bodensätzen und unterzieht sich einer ständigen Battonage.

Vor dem in Flaschen füllen, wird er weder gefiltert noch geklärt.

2014 Voller, leichter und angenehmer Eintritt in den Gaumen. Schmierige, ölige und mineralische Entwicklung. Guter Säuregehalt mit rundem und fruchtigem Abgang.

Strohgelb mit blassen bernsteinfarbenen Reflexen. Reintönig und glänzend.

Mittelhohe Intensität mit Aromen reifer weiβer Früchte, Äpfel, Aprikosen und krautigen und blumigen Noten. Rauchiger Hintergrund.
2013 Ein guter Auftakt, breit und fleischig. Geschmeidig und naschhaft am Gaumen. Eine gute Säure und ein angenehmer Abgang, der feine bitter Noten und Mineralik hinterlässt. Ein Weißwein, der für sein Terroir steht.

Goldgelb mit bernsteinfarben schimmernden, hellen Reflexen. Sauber und glänzend.

Saubere Aromen, mittlere-kräftige Intensität. Aromen von reifer weißer Frucht, Noten von tropischen Früchten und Kräutern, eine Spur von Nüssen, Hefe und Brotkrumen.
2012 Ein guter Auftakt, breit und fleischig. Geschmeidig und naschhaft am Gaumen. Eine gute Säure und ein angenehmer Abgang, der feine bitter Noten und Mineralik hinterlässt. Ein Weißwein, der für sein Terroir steht.

Goldgelb mit bernsteinfarben schimmernden, hellen Reflexen. Sauber und glänzend.

Saubere Aromen, mittlere-kräftige Intensität. Aromen von reifer weißer Frucht, Noten von tropischen Früchten und Kräutern, eine Spur von Nüssen, Hefe und Brotkrumen.
2011 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2021
91 Parker
2016
91 Peñín
2012
89 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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