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Biowein
Vegan
Naturwein

Della Staffa Litrò Bianco

Leicht, duftend und anhaltend
Biowein
Vegan
Naturwein
1 Liter
2021
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 11.00%
Herstellungsgebiet Umbrien
Ursprungsbezeichnungen IGP Umbria
Rebsorten 50% Grechetto, 50% Trebbiano
Trinktemperatur 8.0
Menge 1 Liter
Feststellung aus der Weinprobe Della Staffa Litrò Bianco 1 Liter 2021

Weißwein Jung Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil Della Staffa Litrò Bianco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Gemüse, Salate

Über Della Staffa Litrò Bianco

Della Staffa Litrò Bianco ist ein natürlicher Weißwein, der von Vini Conestabile della Staffa aus den Sorten Grechetto und Trebbiano in der IGP Umbrien (Italien) hergestellt wird. 
 
Conestabile Della Staffa ist ein legendäres Weingut mit 12 Hektar am Fuße des Trasimeno-Sees, in der Ortschaft Montemelino in Umbrien. Und obwohl es mehr als 60 Jahre lang die Trauben nur für den Verkauf an die Sozialgenossenschaft angebaut hat, konnte es in den letzten Jahren unter der Leitung des jetzigen Besitzers Danilo Marcucci mit der Produktion von köstlichen Naturweinen den Glanz einer vergangenen Ära zurückgewinnen.
 
Della Staffa Litrò Bianco stammt aus Weinbergen, die auf humusreichen Ton-Kalk-Böden in einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird biodynamische Landwirtschaft praktiziert, die frei von systematischen chemischen Produkten ist, wobei biologischen Verfahren gefolgt wird, die das Ökosystem selbst schützen. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt und in Abhängigkeit von den Mondphasen von Hand gelesen. 
 
Della Staffa Litrò Bianco ist ein natürlicher Wein, der mit minimalen Eingriffen vinifiziert wird. Zunächst erfolgt eine Spontangärung mit einer 2-tägigen Mazeration auf den Schalen und anschließend wird der Wein in Glasfasertanks ausgebaut. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. 
 
Im ungewöhnlichen Ein-Liter-Format präsentiert sich Della Staffa Litrò Bianco als ein Wein, der leicht zu trinken und schwer zu vergessen ist. Ein Weißwein, der mehr Körper als üblich aufweist, dank der Traube Grechetto, und dank der Traube Trebbiano bietet er einen brillanten Duft. 
 
2019 Della Staffa Litrò Bianco 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit einem köstlichen Bouquet aus fruchtigen, zitronigen und kräuterigen Noten. Am Gaumen ist er süffig, frisch und leicht. Ein leicht trinkbarer Wein, mit guter Säure und einer ansprechenden Nachhaltigkeit.

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