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Dehesa de los Canónigos

Frucht und Holz im Gleichgewicht
75 cl.
2021
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Tinto Fino
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Rotwein Reifung in Holz. 15 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.

Dehesa de los Canónigos Crianza 2021 ist ein Likörwein von tiefroter Farbe mit mittlerer bis hoher Dichte. In der Nase bietet er eine mittlere bis hohe Intensität mit balsamischen Aromen und aromatischen Kräutern, begleitet von dunklen Früchten wie Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Auch Noten von Johannisbeerblatt, schwarzer Pflaume und Lakritz sind wahrnehmbar. Am Gaumen ist er saftig und kraftvoll, mit ausgezeichneter Säure. Hervorzuheben sind die balsamischen Noten, Eukalyptus und ein köstlicher schwarzer Pfeffer. Es ist ein breiter, anhaltender und konzentrierter Wein.

Stil Dehesa de los Canónigos
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Dehesa de los Canónigos

Dehesa de los Canónigos Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero von der Bodega Dehesa de los Canónigos. Die 1988 gegründete Bodega befindet sich am Ufer des Flusses Duero, in Pesquera del Duero (Valladolid).

Dehesa de los Canónigos Crianza ist ein Verschnitt aus den Sorten Tinto Fino (88%) und Cabernet Sauvignon (12%).

Die Herstellung, Weinlese und Auswahl der Trauben erfolgt manuell. Nach dem traditionellen Fermentationsprozess reift der Dehesa de los Canónigos Crianza 15 Monate lang in amerikanischen feinkörnigen Eichefässern mittlerer Röstung.

2021

Dehesa de los Canónigos Crianza 2021 ist ein Likörwein von tiefroter Farbe mit mittlerer bis hoher Dichte. In der Nase bietet er eine mittlere bis hohe Intensität mit balsamischen Aromen und aromatischen Kräutern, begleitet von dunklen Früchten wie Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Auch Noten von Johannisbeerblatt, schwarzer Pflaume und Lakritz sind wahrnehmbar. Am Gaumen ist er saftig und kraftvoll, mit ausgezeichneter Säure. Hervorzuheben sind die balsamischen Noten, Eukalyptus und ein köstlicher schwarzer Pfeffer. Es ist ein breiter, anhaltender und konzentrierter Wein.

2015 Dehesa de los Canónigos 2015 ist ein intensiver, tiefer und komplexer Wein. Ein Jahrgang von großer Qualität, der dem Wein eine Ausgewogenheit zwischen der Reife und Frische verleiht. In der Nase heben sich die ausgeprägten Alterungsnoten über den reifen roten Früchten hervor. Am Gaumen ist er füllig, mit einer guten Fließeigenschaft und einem langen Abgang.
2012 Schmackhafter und einhüllender Eintritt in den Gaumen, gut integriertes Holz, ausgeglichener Säuregehalt und runde Tannine. Langer und anhaltender Abgang.

Glänzendes Granatrot mit rubinrotem Rand. Intensiv und tief.

Gute aromatische Intensität, Aromen schwarzer Früchte mit gerösteten Noten und nach Lakritz auf einem krautigen und süβen Hintergrund.
2011 Runder Gaumen mit einer großartigen, sortentypischen Konzentration, Tannine von Holz und von sehr gut zusammengestellter Frucht, schmackhaft, strukturiert und ausgeglichen. Nachhaltiger Abgang.

Glänzende Kirschfarbe und ein sehr intensiver, rubinroter Rand.

Im Bukett entdecken wir im ersten Moment ein fruchtiges Ensemble, was sich nach und nach mit großartigen Röstaromen, Lakritze und Schokolade verbindet, was einen großartigen Ausdruck von Aromen verursacht.
2006 Tasty in den Mund, ausgewogen, finden eine perfekte Verbindung zwischen Obst Empfindungen und Komplexität von gutem Holz. Long-würzig mit angenehmen Erinnerungen Vorwahlen.

Reifen Kirschen Farbe mit rubinroten Rand.

Von erheblicher aromatische Intensität, markieren Sie Noten von reifen schwarzen Früchten, Kakao und Süßholz, geröstetes mit feinen berührt verschmolzen.
2005 Boca Runde Rebsorte mit großer Konzentration, Tannine, Holz und Frucht sehr gut zusammen, schmackhaft, strukturiert und ausgewogen. Abgang.

Bright Cherry intensive rubinrote Farbe und Felgen.

Die Nase ersten Moment haben wir beschlossen, Fruchtansatz schrittweise Beitritt mit großer Nuancen von geröstetem Eiche, Lakritze und Schokolade, was zu einer großen Ausdruck der Aromen.
2018
92 Suckling
2015
90 Peñín
91 Parker
2014
90 Peñín
2013
91 Parker
2012
90 Parker
2006
87 Peñín

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