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Tábula Damana 5 Tempranillo

Frucht und Holz in Kombination
Magnum
2022
75 cl.
2021
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Bodega Tábula
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Tempranillo
Trinktemperatur 15.0
Menge Magnum
Feststellung aus der Weinprobe Tábula Damana 5 Tempranillo Magnum 2022

Rotwein Eichenholz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Stil Tábula Damana 5 Tempranillo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Nudeln, Weichkäse, Rotes Fleisch

Über Tábula Damana 5 Tempranillo

Damana 5 ist ein Rotwein der Weinregion D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch Bodegas y Viñedos Tábula. Dieses Weingut wurde 2002 gegründet und befindet sich in Olivares de Duero (Valladolid).

Damana 5 wird zu 100 % aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen mit einem Alter von 10 Jahren, gepflanzt auf sandigem Lehmboden.
Die Trauben werden manuell in 15-kg-Plastikkisten gelesen und im Kühlwagen zum Weingut transportiert.
 
Für die Weinbereitung werden die Trauben mechanisch entstielt, um dann eine 2-tägige Mazeration vor der Gärung zu durchlaufen. Anschließend wird der Most ungefähr 15 Tage lang in Edelstahltanks vergoren.

Zum Schluss reift Damana 5 6 Monate in französischen (80 %) und amerikanischen (20 %) Eichenfässern.

2021

Damana 5 2021 entfaltet in der Nase saftige Aromen von Kirschen und frischen Erdbeeren, verwoben mit Nuancen von Pfeffer und Vanille, die zum ersten Schluck verführen. Am Gaumen zeigt er sich als ein junger und lebendiger Rotwein, der eine Geschmacksexplosion reifer roter Früchte bietet, die sanft über den Gaumen tanzen. Sein Abgang ist weich und anhaltend, hinterlässt ein erfrischendes Gefühl und eine fruchtige Erinnerung. Dieser Wein ist die ideale Wahl für jene, die die Reinheit und Lebhaftigkeit der Frucht in ihrer aufrichtigsten Form genießen möchten.

2018

Damana 5 Magnum 2018 ist ein fruchtiger Rotwein. In der Nase zeigt er sich süßlich und frisch. Am Gaumen setzt sich dieser Charakter fort, mit Noten von Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren. Leichte Tannine.

 

 

2013 Fruchtig und frisch. Ausgezeichnete Säure und gut eingebundene Tannine. Es handelt sich um einen jungen, kühnen und schmackhaften Wein.

Kirschrot mit mittlerer bis hoher Deckkraft.

Mittlere bis hohe Intensität. Aromen von roten Früchten in Kombination mit würzigen und gerösteten Noten.
2012 Im Mund angenehm, frisch und fruchtig dank seine Jugend.

Kirschrot mit mittlerer Robe.

In der Nase Düfte von roten Früchten sowie einzelne gewürzige Noten von Barrique.
2021
90 Peñín
88 Parker
90 Suckling
87 Winespectator
2020
90 Peñín
92 Suckling
2019
90 Peñín
2015
91 Peñín
2014
90 Peñín
2011
87 Parker

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