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Biowein

Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium

Trocken, frisch und ausgewogen
Biowein
75 cl.
2018
90 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 11.50%
Herstellungsgebiet Katalonien
Schaumweinsorte D.O. Cava
Bodega Cuscó Berga
Enthält Sulfite
Rebsorten 60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
Trinktemperatur 7.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium 2018

Cava Brut Nature Biowein. 36 Monate in der Flasche.

Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium 2018 ist ein Cava mit feinen und anhaltenden Perlen. In der Nase besticht er durch seine Frische, mit Aromen von grünen Äpfeln und subtilen Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und sanft, mit einem delikaten und gut integrierten Schaum, ohne übermäßige Kohlensäure, der eine ausgewogene Säure begleitet. Ein edler Cava, der die Eleganz der Einfachheit verkörpert und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, ideal, um ihn zu jeder Gelegenheit zu genießen und mit verschiedenen Gerichten zu kombinieren.

Stil Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Gemüse, Obst-Desserts

Über Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium

 

Cuscó Berga Brut Nature Reserva ist ein Cava Brut Nature Reserva aus D.O. Cava, entwickelt von der Bodega Cuscó Berga. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Xarel·lo (60%), Macabeo (20%) und Parellada (20%).

 

Die verschiedenen Traubensorten werden bei dem perfekten Reifegrad geerntet. Nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben sorgfältig entrappt und auf 8°C heruntergekühlt. Um den Most zu gewinnen, werden die Trauben schonend gepresst. Der Most wird bei 6°C in Tanks gefüllt, wo er 24 ruht. Die Gärung findet für 3 Wochen lang bei einer Temperatur von 14-15°C statt.

 

Erst nach der anschließenden Filtration findet der endgültige Verschnitt statt. Der Cuscó Berga Brut Nature Reserva erfährt seine zweite Gärung in der Flasche unter Zugabe von Hefen und Zucker. In der gleichen Flasche reift der Cava für mindestens 3 Jahre, bevor er „geköpft“ und verkauft wird.

 

Die Familie Cuscó i Esteve produziert seit Ende des 19. Jahrhundert Weine und Cavas. Doch erst 1985 entschied sie sich die Bodega Cuscó Berga zu gründen. 

2018

Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium 2018 ist ein Cava mit feinen und anhaltenden Perlen. In der Nase besticht er durch seine Frische, mit Aromen von grünen Äpfeln und subtilen Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und sanft, mit einem delikaten und gut integrierten Schaum, ohne übermäßige Kohlensäure, der eine ausgewogene Säure begleitet. Ein edler Cava, der die Eleganz der Einfachheit verkörpert und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, ideal, um ihn zu jeder Gelegenheit zu genießen und mit verschiedenen Gerichten zu kombinieren.

2011 Trocken und sanft, mit einer ausgezeichnet ausbalancierten Säure.

Blasses Gelb mit feinen Perlen.

Frische und fruchtige Nuancen.
2014

Medalla de Oro Vinari 2021

2011

2016 50 Great Cavas - Gold Medal

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