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Coutier Brut Tradition

Ein ausdrucksstarker, kräftiger und frischer Champagner aus Ambonnay
75 cl.
90 Parker
91 Wine spectator
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Champagner
Schaumweinsorte Champagne
Enthält Sulfite
Rebsorten 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Coutier Brut Tradition

Champagner Brut. 48 Monate in der Flasche.

Coutier Brut Tradition ist ein cremiger Schaumwein mit Aromen von reifen Früchten und Zitrusfrüchten, mineralischen Noten und einem Hauch von Gebäckcreme. Am Gaumen ist er fein, ausgewogen und elegant. Ein Champagner mit guter Säure, einem feinen Mundgefühl und einem intensiven, langen und anhaltenden Abgang.
Stil Coutier Brut Tradition
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Meeresfrüchte

Über Coutier Brut Tradition

Coutier Brut Tradition ist ein Schaumwein, der von René Coutier aus den Sorten Pinot Noir und Chardonnay in der Appellation AOC Champagne, in der Champagne (Frankreich), hergestellt wird.
 
Die Familie Coutier bewirtschaftet ihre Weinberge in der Gemeinde Grand Cru Ambonnay seit 1619. Insgesamt 9 Hektar Weinberg mit Chardonnay und Pinot Noir werden derzeit von René Courtier bewirtschaftet, der durch die natürliche Fülle und den reinen und würzigen Stil des Hauses bemerkenswerte Champagner hervorbringt. 
 
Als erste Familie, die Chardonnay in einem Dorf anpflanzte, das eindeutig auf Pinot Noir ausgerichtet war, konnte die Familie Coutier die Eigenschaften eines Grand Cru perfekt für sich nutzen. Dies ist der Fall beim Coutier Brut Tradition, einem Champagner, der auf Tonböden mit Kalkstein und kalkhaltigem Untergrund angebaut wird, wo seit langem auf den Einsatz von Herbiziden verzichtet wird.
 
Der Coutier Brut Tradition wird aus dem Basisjahrgang 2013 mit weiteren Reserva-Weinen aus früheren Jahren hergestellt. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, die zweite Gärung erfolgt in der Flasche und die Reifung im Keller dauert 48 bis 60 Monate. Nach dem Degorgieren wird er mit einer Dosage von 6,5 Gramm Zucker pro Liter aufgefüllt. 
 
Coutier Brut Tradition ist ein ausdrucksstarker, kraftvoller und frischer Champagner, der von einem der renommiertesten Weingüter im Gebiet Ambonnay hergestellt wird. Ein Klassiker, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
 
Coutier Brut Tradition ist ein cremiger Schaumwein mit Aromen von reifen Früchten und Zitrusfrüchten, mineralischen Noten und einem Hauch von Gebäckcreme. Am Gaumen ist er fein, ausgewogen und elegant. Ein Champagner mit guter Säure, einem feinen Mundgefühl und einem intensiven, langen und anhaltenden Abgang.
90 Parker
91 Winespectator

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