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Cos Pés

Ein handgemachter Albariño
75 cl.
2022
94 Decántalo
Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.50%
Herstellungsgebiet Galizien
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Albariño
Trinktemperatur 9.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Cos Pés 2022

Weißwein Reifung in Holz.

Stil Cos Pés
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Geräuchertes, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Aperitif

Über Cos Pés

Cos Pés ist ein Weiβwein von der Bodega Forjas del Salnés in D.O. Rías Baixas. Forjas del Salnés ist eine kleine familiäre Bodega, die in Cambados (Pontevedra) liegt und mit Raúl Pérez, dem groβen spanischen Weinfachmann zusammenarbeitet.

Cos Pés wird zu 100% aus der Sorte Albariño hergestellt. Die Trauben stammen von einem einzigen Weinberg mit 40-50-jährigen Weinreben, die auf sandige und kiesige Böden sehr nahe am Meer gepflanzt wurden.

Die Herstellung des Cos Pés beginnt mit einer manuellen Weinlese und Auswahl der Trauben. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie sanft bis zum Gären gekeltert. Nach der Gärung weicht der Wein mit seinen Schalen 12 Monate lang in Eichefässern ein.

Cos Pés entstand aus der Kollaboration zwischen Raúl Pérez, dem groβen spanischen Weinfachmann und Rodrigo Méndez, einer der wichtigsten Namen der D.O. Rías Baixas.

2013 Guter, seidiger und schwerer Eintritt in den Gaumen. Sehr mineralisch mit salzigen Erinnerungen. Sehr angenehm.

Intensives und glänzendes Gold. Sehr ausdrucksvoll.

Gute aromatische Intensität, Aromen der Steinfrucht mit zitrischen und balsamischen Noten. Mineralischer und mentholhaltiger Hintergrund.
2012 Im Mund ein Wein mit Körper. Exzelente Säure. Wunderbar mineralisch mit langem maritimem, salzigen Durchgang.

Schönes Gold, klar und brillant.

Sehr ausdrucksstark in der Nase. Frucht, Noten von Menthol und Zitrusfrüchten gemeinsam mit einem mineralischen Hintergrund.
2018
92 Parker
2017
92 Parker
2015
91 Parker
90 Peñín
2014
91 Parker
2012
90 Parker

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