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Cos Pés

2022








Weißwein Reifung in Holz.
Jung |
|
Mit Fassausbau | |
Leicht |
|
Mit Körper | |
Wenig aromatisch |
|
Sehr aromatisch |
Über Cos Pés
Cos Pés ist ein Weiβwein von der Bodega Forjas del Salnés in D.O. Rías Baixas. Forjas del Salnés ist eine kleine familiäre Bodega, die in Cambados (Pontevedra) liegt und mit Raúl Pérez, dem groβen spanischen Weinfachmann zusammenarbeitet.
Cos Pés wird zu 100% aus der Sorte Albariño hergestellt. Die Trauben stammen von einem einzigen Weinberg mit 40-50-jährigen Weinreben, die auf sandige und kiesige Böden sehr nahe am Meer gepflanzt wurden.
Die Herstellung des Cos Pés beginnt mit einer manuellen Weinlese und Auswahl der Trauben. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie sanft bis zum Gären gekeltert. Nach der Gärung weicht der Wein mit seinen Schalen 12 Monate lang in Eichefässern ein.
Cos Pés entstand aus der Kollaboration zwischen Raúl Pérez, dem groβen spanischen Weinfachmann und Rodrigo Méndez, einer der wichtigsten Namen der D.O. Rías Baixas.
2013 | Guter, seidiger und schwerer Eintritt in den Gaumen. Sehr mineralisch mit salzigen Erinnerungen. Sehr angenehm. Intensives und glänzendes Gold. Sehr ausdrucksvoll. Gute aromatische Intensität, Aromen der Steinfrucht mit zitrischen und balsamischen Noten. Mineralischer und mentholhaltiger Hintergrund. |
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2012 | Im Mund ein Wein mit Körper. Exzelente Säure. Wunderbar mineralisch mit langem maritimem, salzigen Durchgang. Schönes Gold, klar und brillant. Sehr ausdrucksstark in der Nase. Frucht, Noten von Menthol und Zitrusfrüchten gemeinsam mit einem mineralischen Hintergrund. |
2018 |
92
Parker
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2017 |
92
Parker
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2015 |
91
Parker
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90
Peñín
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2014 |
91
Parker
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2012 |
90
Parker
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