Condado de Haza Reserva

Condado de Haza Reserva ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt vom Weingut Condado de Haza der Gruppe Familia Fernández Rivera in der D.O. Ribera del Duero in Kastilien und León , Spanien.

Die Rispen, aus denen der Wein Condado de Haza Reserva hergestellt wird, stammen aus Parzellen auf einer Höhe von 811 Metern, auf denen lehmig-sandige Böden vorherrschen. Die Reben sind ungefähr 25 Jahre alt. Das Gebiet wird von einem kontinental-atlantischen Klima dominiert, trocken und windig, wo die Winter lang und kalt sind und die Sommer kurz, trocken und heiß.

Die Trauben werden auf traditionelle Weise vinifiziert und der resultierende Wein reift 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Nach der Reifung in Sherry-Fässern wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt und ruht noch 12 Monate im Keller, wo sich vor der Markteinführung die Affinage abschließt.

Condado de Haza Reserva stammt von einer Familie mit einer großartigen Weinbautraditionen, der Familie Fernández Rivera. Einige der bekanntesten Weine der Ribera del Duero, wie beispielsweise der berühmte Tinto Pesquera, gehen auf sie zurück. Mit Condado de Haza Reserva bieten sie uns einen intensiven und fleischigen, eleganten und anhaltenden Wein.