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Clunia Tempranillo
Rotwein Reifung in Holz.
Fruchtig |
|
Würzig | |
Jung |
|
Mit Fassausbau | |
Leicht |
|
Mit Körper |
Über Clunia Tempranillo
Eine archäologische Stätte in der Gemeinde Peñalba de Castro, in Burgos (Kastilien und León). Die Colonia Clunia Sulpicia war im 1. Jahrhundert v. Chr. eine der wichtigsten Städte im Norden von Hispanien. In ihrer Umgebung wachsen die Weinberge des gleichnamigen Weinguts Clunia, das diesen Namen zu Ehren der antiken römischen Siedlung trägt. Seit 2014 ein Projekt mit eigenen Einrichtungen in der Gemeinde Coruña del Conde, in Burgos, dessen Produktionen relativ klein und von großartiger Aufrichtigkeit sind.
Der Rotwein Clunia Tempranillo stammt aus 10 Hektar Weinbergen mit Mergelböden, die 1999 auf 950 Metern über dem Meeresspiegel bepflanzt wurden. Sein Önologe, Pablo Pávez, begrenzt den Ertrag auf 4.000 Kilogramm pro Hektar und erzielt durch traditionelle Landwirtschaft eine Tempranillo-Traube mit eigenem Charakter.
Nach einer manuellen Weinlese mit doppelter Auswahl von Rispen und Beeren wird der Clunia Tempranillo in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen alkoholisch vergoren. Daraufhin reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein fruchtiger und glatter Sortenwein aus Tempranillo mit einem für diese Hauptsorte in Spanien eher etwas abweichenden Charakter. Er wird innerhalb der Vinos de la Tierra de Castilla y León hergestellt.
2015 |
Clunia Tempranillo 2015 ist ein konzentrierter Rotwein mit hervorragenden Aromen von roten Früchten, Noten von Vanille und Kakao und balsamischen Anklängen. Der Gaumen ist glatt, rund und ausgewogen. Ein langer Wein mit einer bedeutsamen Fruchtigkeit und süffigen Tanninen. Sein Abgang ist lang und anhaltend. |
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2012 | Er offenbart einen langanhaltenden und fruchtigen Geschmack am Gaumen. Zeichnet sich durch eine große Ausgewogenheit und Tanninstruktur sowie ein feines, anhaltendes Finish aus. Farbe: Hochintensives Rubinrot. Präsenz von roten Früchten, ergänzt durch die charakteristischen Noten des Fassausbaus. Anklänge von Vanille und Kakao sowie balsamische Empfindungen. |
2015 |
92
Peñín
|
88
Winespectator
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2014 |
92
Peñín
|
90
Winespectator
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2013 |
91
Peñín
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2012 |
93
Peñín
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