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Chivite Colección 125 Blanco

Chivite Colección 125 Blanco

Ein Chardonnay mit Expertise
Chivite Colección 125 Blanco
priority_high 75 cl.
2021 Angebote!
94 Peñín
96 Atkin
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Elektronisches Etikett

Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet Navarra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Navarra
Bodega Chivite
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Chardonnay
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Chivite Colección 125 Blanco 2021

Weißwein Fassgärung. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Chivite Colección 125 Blanco 2021 entfaltet einen subtilen Charme mit seiner cremigen Textur und seinem vollmundigen Körper. Beim ersten Schluck umhüllt er Sie mit seiner angemessenen Reife, ohne Übermaß. In der Nase offenbaren sich Aromen, die an Früchte wie Pfirsich und Birne erinnern, durchwoben mit dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen besticht er durch sein ausgewogenes Verhältnis, bietet ein genussvolles Verkostungserlebnis und eine Nachhaltigkeit, die zum weiteren Genießen einlädt. Feinsinnigkeit und Fülle in jedem Glas.
 
Stil Chivite Colección 125 Blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Aperitif, Helles Fleisch, Fettfisch, Würzige Gerichte, Risottos

Über Chivite Colección 125 Blanco

Im Jahr 1860 exportierten die Weingüter Chivite zum ersten Mal. Ein Jahrhundert später, im Jahr 1985, feierte dieses Ereignis sein 125-jähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass wurde die Colección 125 gefeiert, eine Auswahl von Weinen, zu der auch Chivite Colección 125 Blanco gehört.
 
Chivite Colección 125 Blanco ist ein sortenreiner Chardonnay, der in Eichenfässern gereift wird und auf dem Weingut Legardeta in der DO. Navarra, genauer gesagt in der navarrischen Gemeinde Villatuerta, angebaut wird. Diese nach Norden ausgerichtete Parzelle liegt auf einer Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen Böden, wo Ton und Kalkstein in unterschiedlichen Anteilen vermischt sind. Diese Faktoren, zusammen mit dem atlantisch-kontinentalen Klima, ermöglichen es dem Chardonnay, allmählich zu reifen und dabei einen guten Säure- und Zuckergehalt zu bewahren. 
 
Chivite Colección 125 Blanco wird von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht, wo die Trauben einer Auslese unterzogen werden, bevor sie entrappt werden. Eine Kaltmazeration (zwischen sechs und acht Stunden), das Pressen (mit pneumatischer Presse) und die statische Klärung (wodurch der Most gereinigt wird) sind entscheidend vor der Gärung, die etwa drei Wochen in Edelstahltanks dauert. Schließlich wird Chivite Colección 125 Blanco in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa ein Jahr auf der Hefe ruht. 
2021
Chivite Colección 125 Blanco 2021 entfaltet einen subtilen Charme mit seiner cremigen Textur und seinem vollmundigen Körper. Beim ersten Schluck umhüllt er Sie mit seiner angemessenen Reife, ohne Übermaß. In der Nase offenbaren sich Aromen, die an Früchte wie Pfirsich und Birne erinnern, durchwoben mit dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen besticht er durch sein ausgewogenes Verhältnis, bietet ein genussvolles Verkostungserlebnis und eine Nachhaltigkeit, die zum weiteren Genießen einlädt. Feinsinnigkeit und Fülle in jedem Glas.
 
2020

Chivite Colección 125 Blanco 2020 ist ein Weißwein, der ein intensives Bouquet mit blumigen Noten bietet, begleitet von Steinobst und Zitrusnoten. Aromen von Vanille, Butter und Röstaromen, die von seiner Reifung herrühren, sind wahrnehmbar. Am Gaumen ist er gereift und nuancenreich, mit einem angenehmen Volumen, das durch eine erfrischende Säure gut ausgeglichen wird. Ein großartiger Weißwein, komplex, köstlich, elegant und anhaltend.
2015 Chivite Colección 125 Blanco 2015 ist ein reifer, komplexer und sehr eleganter Wein. Sehr guter Jahrgang für diesen Wein, der eine intensive Nase besitzt, mit vielen Nuancen. Dank der Frische am Gaumen gewinnt er an Agilität. Es ist der große Weißwein aus Navarra.
2012 Chivite Colección 125 Blanco zeichnet sich durch seine vornehme Eleganz am Gaumen aus. Es ist ein weicher, fülliger, äußerst schmackhafter und frischer Wein. Die Säurebalance ist perfekt.

Er präsentiert eine schöne, leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Olfaktorisch ist dieser Wein intensiv und facettenreich. Trockenfrüchte wie Haselnüsse oder Mandeln neben süßen Gewürzen, Zitrusfrüchten, Aprikosen, Toilettenkräutern und bestimmten cremigen Anklängen vom Ausbau in der Barrique.
2010 Im Mund erweist er sich leicht geschmeidig, retronasal geräuchert, schmackhaft, frisch und mit einer guten Säure.

Gelb glänzende Farbe.

Starkes Aroma, süsse Gewürze, cremige Eiche, duftende Kräuter, mineralisch, reife Frucht.
2008 Sehr elegant,vollmundig und breit. Lebendig, mit einer sagenhaften Säure, zurückhaltend aber sehr erfrischend. Eine großartige Struktur und körperreich. Ausgewogen und geschmeidig, etwas ölig. Rund. Ein langer und andauernder Abgang.

Blasses Goldgelb mit zarten grünlich schimmernden Reflexen und stählernem Rand. Sauber und sehr glänzend. Feine Tränen.

Intensive duftend. Sauber, ausdrucksstark und komplex. Aromen von weißer und tropischer Frucht. Frische Blumen und ein Hauch von Honig, Feingebäck und Nüssen. Mineralische Noten und Räuchernoten. Einladend.
2007 Attack weich, elegant, breit und lang. Entwicklung der gehobenen Klasse. Toast, Obst, lang und kraftvoll.

Gelb mit grünen Reflexen.

Komplex, intensiv und elegant, Citrus, blumig, mit Noten von Gewürzen und Mineralien.
2006 Attack weich, elegant, breit und lang. Entwicklung der gehobenen Klasse. Toast, Obst, lang und kraftvoll.

Gelb mit grünen Reflexen.

Komplex, intensiv und elegant, Citrus, blumig, mit Noten von Gewürzen und Mineralien.
2021
94 Peñín
2020
94 Peñín
2016
95 Peñín
2015
95 Peñín
2014
93 Parker
95 Peñín
2012
95 Peñín
2010
93 Parker
95 Peñín
2009
95 Peñín
2008
93 Peñín
2007
92 Peñín
2006
96 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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