Château Mouton Rothschild 2015 hat einen unglaublich beeindruckenden Einzug mit tiefen Noten von Brombeerkonfitüren, Pflaumenpudding, Cassis-Creme und gegrilltem Fleisch. Es wird auch ein Hauch von Zimt und Pinselstriche von getrockneten Rosen, Zigarren und Ackerland wahrgenommen. Der Gaumen hat einen mittleren bis vollen Körper, voller reifer Früchte und eine unglaubliche Struktur von sehr reifen und festen Tanninen, eine perfekte Frische und einen enorm langen Abgang. Er braucht 7 bis 8 Jahre um sich in der Flasche zu verfeinern und ist dann für die nächsten 30 Jahre perfekt.
Château Mouton Rothschild 2014 ist ein Wein, der beim Öffnen mit kostbaren schwarzen Kirschen, Preiselbeeren, Zedern und verblühten Rosenblättern aufwartet. Der Gaumen hat einen mittelgroßen Körper mit einem süffigen und glatten Einstieg. Er ist absolut verführerisch, präzise und konzentriert. Er wird 5 bis 7 Jahre brauchen, um seine 100 % anzubieten, und dann wird er absolut köstlich und kann in den nächsten zwei oder drei Jahrzehnten genossen werden.
Château Mouton Rothschild 2013 ist der Beste aus dem Premier Cru dieses Jahrgangs. Es war die kleinste Ernte des Château, die nur 45 % der Ernte vinifizierten. Der Wein hat eine große Tiefe, die würzige Cassis-Cremes, Süßholz und im Hintergrund Unterholz bietet. Am Gaumen ist er elegant, mit einem mittleren Körper und zeigt eine gute Struktur der Tannine. Nach dem Abfüllen dauert es 2 bis 5 Jahre, bis er sein Optimum erreicht, und er kann für die nächsten 15 bis 20 Jahre genossen werden.
Château Mouton Rothschild 2012 ist ein Wein mit intensiven Fruchtaromen, reinen Kirschen, Graphit und mineralischen Noten, die an Schiefer erinnern und von einem Hauch von Seetang begleitet werden. Der Gaumen ist perfekt ausbalanciert, er ist lebendig und kräftig und seine Nachhaltigkeit ist beeindruckend lang und köstlich. Ein Wein mit enormer Alterungsfähigkeit, der in den nächsten Jahrzehnten verkostet werden kann.