Château Laroque

Die Welt des Weins war schon immer mit den schönsten architektonischen Bauwerken verbunden. Wenn es darum geht, Schlösser mit Weinen zu kombinieren, sind die Franzosen wahre Könige, deren Schlösser als authentische Kunstwerke präsentiert werden, die sich im Laufe der Zeit meisterhaft behaupten. Das Chateau Laroque ist wahrscheinlich eher für sein beeindruckendes Schloss und seine wunderschönen Gärten bekannt als für das größte Weingut in Saint-Emilion mit 61 Hektar ungeteilten Weinbergen. Doch seit es 1935 in den Besitz der Familie Beaumartin überging, begann eine neue, ehrgeizige Etappe auf der Suche nach hervorragenden Weinen. Zu diesem Zweck scheuten sie keine Mittel und stellten David Suire, einen renommierten Winzer aus Bordeaux, als Direktor des Weinguts ein, um den ganzen Glanz seiner prestigeträchtigen Vergangenheit wiederherzustellen. Zunächst wurde eine Bodenuntersuchung durchgeführt, die das hervorragende genetische Erbe des Weinguts mit einer Vielzahl von Terroirs bestätigte. Eine genaue Identifizierung jeder Parzelle hat es ihnen ermöglicht, die richtige Rebsorte für die Herstellung eines jeden ihrer Weine auszuwählen und anzupflanzen.

Der Château Laroque stammt zum Beispiel von nur 27 Hektar der besten Parzellen und ältesten Weinberge des Weinguts (etwa 40 Jahre alt), deren Böden tiefgründig und sehr tonhaltig sind. Der Wein besteht hauptsächlich aus Merlot mit einem kleinen Anteil an Cabernet Franc, und obwohl der Weinberg nicht ökologisch zertifiziert ist, wird er zu 100 % biologisch bewirtschaftet. In der Weinkellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, abgebeert und Parzelle für Parzelle in traditionellen kobaltblauen Zementtanks mit Temperaturkontrolle vergoren. Der Wein reift dann 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 50 % neu sind, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Auch wenn Château Laroque wahrscheinlich immer noch eher als Schloss denn als Weingut bekannt ist, so ist es doch so, dass es sich dank seines unvergleichlichen genetischen Erbes und der tadellosen Arbeit von Suire seit 2015 nach und nach einen Namen gemacht hat. Die Reinheit des Ausdrucks und die Authentizität des gleichnamigen Weins bestätigen dies.