Château Grand Village Bordeaux Blanc

„Je länger Tee mit Wasser in Berührung kommt, desto stärker wird er, wobei aber sein Geschmack verloren geht“. Mit diesem Vergleich distanziert sich die Familie Guinaudeau von den Trends der Weinbereitung, bei denen auf Überreife und lange Mazerationszeiten gesetzt wird. Dies zeigt sich in den Weinen, die sich durch das typische Savoir-faire dieser Familie mit langer Weinbautradition auszeichnen. Als Besitzer des renommierten Château Lafleurin Pomerol widmen sie sich mit der gleichen Sorgfalt und Hingabe den Weinen, die sie auf dem Château de Le Grand Village, ihrem ursprünglichen Sitz in Fronsac, Bordeaux, herstellen. Sylvie und Jacques, die von ihrem Sohn Baptiste und dessen Frau Julie unterstützt werden, erzeugen auf dem Weingut zwei Weine, einen roten und einen weißen, die weit über ihre Klassifizierung Bordeaux Supérieur hinausgehen. Zweifellos gehören sie zu den großen Referenzen der Ursprungsbezeichnung.

Bei Château Grand Village Bordeaux Blanc handelt es sich um eine Coupage aus Sauvignon Blanc und Sémillon zu gleichen Teilen. Sie stammen von Reben, die auf den für Saint-Émilion typischen kalkhaltigen, tonigen Böden gepflanzt wurden. Die Rebstöcke sind 35 Jahre alt und von Wiesen und Wäldern umgeben, wo traditionelle Landwirtschaft von Hand und ohne chemische Herbizide betrieben wird. Nach der Weinlese werden 60 % der Trauben in Edelstahltanks, 30 % in neuen Eichenfässern und 10 % in einjährigen Holzfässern bei niedriger Temperatur vinifiziert, um die Frucht der Trauben zu erhalten. Anschließend reift der Wein acht Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Der Château Grand Village Bordeaux Blanc ist das Ergebnis desselben Teams, das auch den renommierten LaFleur produziert. Er ist ein Weißwein, der Stil und Eleganz ausstrahlt.  Ein authentisch klassischer Bordeaux der Familie Guinaudea, der Sie nicht gleichgültig lassen wird.