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Biowein
Biodynamisch
Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru

Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru

Ein strahlender, eleganter Rotwein ohne Protzerei
Biowein
Biodynamisch
Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru
75 cl.
2022
92 Parker
97 Decanter
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Burgunder
Ursprungsbezeichnungen AOC Corton-Bressandes Grand Cru / Côte-d'Or
Bodega Domaine Chandon de Briailles
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Pinot Noir
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru 2022

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru

Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru ist ein ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt von Domaine Chandon de Briailles aus der Sorte Pinot Noir in der AOC Corton-Bressandes Grand Cru / Côte-d'Or (Burgund).
 
Chandon de Briailles liegt vier Kilometer von Beaune entfernt, an der Côte-d'Or, und ist ein Familienweingut, das seine Laufbahn im Jahr 1834 begann. 13 Hektar prestigeträchtiger Weinberge, die 1982 in den Besitz des Ehepaares Nicolay übergingen, verteilen sich auf die Gemeinden Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton. Talentierte Winzer, die frühzeitig die schädlichen Auswirkungen des chemischen Anbaus entdecken und sich ab 2008 für einen ökologischen und biodynamischen Anbau entscheiden. Heute setzen ihre beiden Söhne Claude und François de Nicolay das Erbe mit derselben Leidenschaft fort und bringen somit angenehme, reine und sehr elegante Weinen hervor. 
 
Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru ist das Ergebnis einer Coupage verschiedener Parzellen des Grand Cru de Corton. Weinberge, die unter dem biodynamischen Demeter-Zertifikat bewirtschaftet werden, einem offiziellen Siegel, das eine regenerative Landwirtschaft garantiert und die Fruchtbarkeit der Böden bewahrt, um lebendige und gesunde Beeren zu erhalten. 
 
Im Weinkeller werden zwischen 10 und 20 % der Trauben des Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru entrappt. Sie werden dann leicht zerquetscht und in Zementbehältern mit einheimischen Hefen fermentiert. Der Wein reift dann 18 bis 20 Monate in alten Eichenfässern. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.
 
Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru ist ein strahlender und eleganter Rotwein, fern jeglicher Protzerei. Ein sauberes und ausgefeiltes Werk, bei dem die Eigenschaften jedes Terroirs und jedes Jahrgangs getreu vermittelt werden.
 
 
 
 
2018 Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru 2018 ist ein süffiger Rotwein mit köstlichen Aromen von Kirschlikör, getrockneten Blumen und einem Hintergrund von Unterholz. Am Gaumen ist er frisch, glatt und anhaltend. Ein eleganter und fruchtiger Wein mit gut integrierter Säure und einem angenehm mineralischen Abgang.
2022
92 Parker
2018
92 Parker

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