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Champagne Barons de Rothschild Brut Nature

Raffinesse und Eleganz eines der Großen aus der Champagne
75 cl.
90 Wine spectator
92 Suckling
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Champagner
Schaumweinsorte Champagne
Enthält Sulfite
Rebsorten 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe
Champagner Extra Brut. 7 Monate auf Hefelager im Edelstahltank, 5 3 años en botella sin degüelle und 6 meses en botella con degüelle.

Champagne Barons de Rothschild Brut Nature ist ein cremiger Schaumwein mit Aromen gelber Früchte, ergänzt durch Noten von Brioche und Röstnuancen. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, rein und weich. Ein kristallklarer und mineralischer Champagne, der erfrischende Empfindungen mit einem kraftvollen und komplexen Inhalt verbindet.

Stil Champagne Barons de Rothschild Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Helles Fleisch, Pilze, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Aperitif

Über Champagne Barons de Rothschild Brut Nature

Die Geschichte der Familie Rothschild beginnt im Jahr 1744 mit der Figur von Mayer Amschel Rothschild, einem deutschen Bankier, der als „Der Gründungsvater der internationalen Finanzwelt“ bekannt ist und seine fünf Söhne an den fünf wichtigsten Finanzzentren Europas platzierte: Amschel in Frankfurt, Salomon in Wien, Nathan in London, Carl in Neapel und Jakob in Paris. Tatsächlich zeigt ihr Wappen fünf Pfeile, die die fünf Zweige der Dynastie symbolisieren. Im Laufe der Jahrhunderte waren die Erben dieses großen Finanzimperiums in alle Arten von Geschäften verwickelt und haben sich selbstverständlich auch im Weinbau engagiert. So erwarb der Name Rothschild einige der prestigeträchtigsten Weinberge in Frankreich, den USA, Südafrika und Spanien und wurde zu einem Maßstab in der Herstellung von Qualitätswein.

Unter den Weingütern, die den Namen Rothschild tragen, ist Barons de Rothschild ein Projekt, das 2007 aus der Vereinigung von drei Familienzweigen entstand: Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild und Château Clarke Edmond Rothschild. Ein Haus, das seine besten Ergebnisse dank des umfangreichen Wissens erzielt, das die Familie über die Jahre im Weinbau erworben hat, gepaart mit den besten Terroirs der Côtes de Blancs und der Montagne de Reims. Im Falle des Champagne Barons de Rothschild Brut Nature handelt es sich um einen Schaumwein, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die hauptsächlich aus den Grands Crus und Premiers Crus der Côte des Blancs stammen, sowie aus Pinot Noir aus Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay, Ambonnay. Ein Terroir von höchster Qualität, hauptsächlich kalkhaltig, dessen Trauben von Hand in kleinen Kisten gelesen werden, um die Beschädigung der Schalen und Oxidation zu vermeiden. Im Weinkeller werden zunächst die Grundweine mit einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur hergestellt, gefolgt von einer Assemblage mit mindestens 40% Reserve-Weinen. Nach der traditionellen Champagner-Methode erfolgt die zweite Gärung in der Flasche und sie reift 3 bis 4 Jahre. Schließlich wird das Degorgieren mit einer Dosage von 3 Gramm pro Liter durchgeführt und eine Reifezeit von 9 bis 12 Monaten vor dem Verkauf eingehalten.

Mit einem anspruchsvollen, eleganten und mineralischen Profil verführt der Champagne Barons de Rothschild Brut Nature von Anfang an. Ein Champagner mit Struktur und guter Balance, der das volle Potenzial der besten Chardonnays und Pinot Noirs aus der Champagne zeigt.

Champagne Barons de Rothschild Brut Nature ist ein cremiger Schaumwein mit Aromen gelber Früchte, ergänzt durch Noten von Brioche und Röstnuancen. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, rein und weich. Ein kristallklarer und mineralischer Champagne, der erfrischende Empfindungen mit einem kraftvollen und komplexen Inhalt verbindet.

92 Suckling
90 Winespectator

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