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Biowein
Cascina Delle Rose Nebbiolo

Cascina Delle Rose Nebbiolo

Tradition und Eleganz in einem
Biowein
Cascina Delle Rose Nebbiolo
75 cl.
2023
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Piedmont
Ursprungsbezeichnungen DOC Langhe Nebbiolo
Bodega Cascina delle Rose
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Nebbiolo
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Cascina Delle Rose Nebbiolo 2023

Rotwein Mit Bodensatz Biowein.

Stil Cascina Delle Rose Nebbiolo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Risottos, Nudeln, Rotes Fleisch

Über Cascina Delle Rose Nebbiolo

Cascina Delle Rose Nebbiolo ist ein ökologischer Rotwein, auf Hefe gereift, hergestellt von Cascina Delle Rose aus der einheimischen Sorte Nebbiolo im DOC Langhe Nebbiolo im Piemont (Italien).

 

 

Cascina Delle Rose ist ein Familienbetrieb mit einer Fläche von 5 Hektar. Sein Name, der sich auf die große Anzahl von Rosen bezieht, die auf dem Grundstück wachsen, wird derzeit in der vierten Generation in der Person von Giovanna Sobrino verwaltet. Eine Frau der Taten, die 1974 die Zügel in die Hand nimmt, um den besten Ausdruck der Sorte Nebbiolo aufzuzeigen.

 

 

Cascina Delle Rose Nebbiolo stammt aus Weinbergen, die zwischen 1972 und 2012 auf kalkhaltigen Tonböden, mit Mergel und Sand, gepflanzt wurden. Es wird ökologischer Weinbau ohne den Einsatz von Chemikalien, die das natürliche Gleichgewicht der Umwelt beeinträchtigen könnten, betrieben. Der Ertrag ist auf 30 hl / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell.

 

 

Im Keller werden die Trauben des Cascina Delle Rose Nebbiolo entrappt und anschließend etwa 20 bis 25 Tage in Edelstahltanks vergoren. Nach schonendem Pressen des Weins wird er in Edelstahltanks weiter gereift. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.

 

 

Cascina Delle Rose Nebbiolo ist das Ergebnis einer exquisiten Auswahl der besten Nebbiolos auf dem Anwesen. Ein exquisiter Wein, der nicht durch Holz geht und in dem sich Tradition und Eleganz vereinen.

 

2020

Cascina Delle Rose Nebbiolo 2020 ist ein süffiger Rotwein. Die Nase ist blumig (Rosen und Veilchen), tiefgängig und fruchtig (Kirschen, Beeren), Leder, Vanille und Tabak. Am Gaumen ist er trocken und ausgewogen, mit feinen, glatten Tanninen. Der Abgang ist elegant und anhaltend.
2019 Cascina Delle Rose Nebbiolo 2019 ist ein süffiger Rotwein mit eleganten Aromen von frischen roten Früchten, blumigen Noten von Rose und Veilchen und einem würzigen Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er fruchtig, glatt und elegant. Ein sehr attraktiver Rotwein mit erfrischender Säure, feinen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.
2022
94 Parker

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