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Biowein
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Naturwein

Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland

Präzision, Kraft und Riesling-Charakter
Biowein
Vegan
Naturwein
75 cl.
2023
91 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 8.50%
Herstellungsgebiet Rheingau
Ursprungsbezeichnungen VDP Rheingau
Bodega Weingut Carl Ehrhard
Rebsorten 100% Riesling
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland 2023

Weißwein Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Blauschimmelkäse, Gänseleber

Über Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland

Das 1815 von der Familie Ehrhard gegründete Weingut Carl Ehrhard liegt in Rüdesheim, einer der bedeutendsten Gemeinden des Rheingaus und zweifelsohne die Hochburg der Sorte Riesling. Seit 1998 führt Carl zusammen mit seiner Frau Petra, der fünften Generation Ehrhard, das Weingut. In ihrem Bestreben, Weine zu erzeugen, die den einzigartigen Charakter jeder Lage zum Ausdruck bringen, wurden sie schnell zu einem Vertreter der neuen Generation deutscher Önologen, die sich auf trockene Weine aus klassischen Rebsorten konzentrieren.

Mit 9 Hektar, verteilt auf sechs erstklassige Weinberge an den Steilhängen des Rheins, arbeitet das Weingut Ehrhard mit traditionellen Methoden und ohne den Einsatz von Düngemitteln und Herbiziden. Ihr Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland ist ein Wein aus 100 % Riesling. Die Trauben dieser Sorte, die absolut ökologisch angebaut werden, werden nach ihrer Vollreife von Hand gelesen und sortiert. Da Carl stets bestrebt ist, die Reinheit der Frucht der einzelnen Weine durch minimale Eingriffe zu erhalten, erfolgt die Gärung auf natürliche Weise ohne Zugabe von Hefe in einer Mischung aus großen neutralen Eichenbehältern und Edelstahltanks über 18 Wochen bei einer konstanten Temperatur von 18 ºC.

Im Ergebnis ist Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland ein präziser und kraftvoller Weißwein, der in seiner Jugend lebendig und frisch ist und in seiner Reife große Tiefe und Charakter entwickelt. Ein Riesling, der leicht fünfzig Jahre alt werden kann.

 

2020

Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland 2020 ist ein aromatischer Weißwein mit blumigem Duft und einem intensiven Bukett von tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch, präzise und kräftig. Ein Wein mit feiner Süße, ergänzt durch hohen Säuregrad und sehr ansprechenden mineralischen Nuancen.

 

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