Burmester Colheita

Burmester, ein portugiesisches Weingut mit britischen Wurzeln und einer über 250-jährigen Geschichte, das seine Weinbautradition von Generation zu Generation weitergegeben hat, ist weltweit für seine Portweinen und Douro-Weine bekannt. Ein Vermächtnis, das zu schwinden schien, als J.W. Burmester im Jahr 1885 am Strand von Cadouços in Foz do Douro von einer Welle erwischt wurde. Doch nach diesem tragischen Tod führten seine Nachkommen das Unternehmen weiter. Heute sind seine Weine in mehr als 30 Ländern der Welt vertreten und stellen einen klaren Bezugspunkt für die bekanntesten Weine Portugals dar.

Der Burmester Colheita, ein aus den einheimischen Rebsorten Tinta Cao, Tinta Barroca, Touriga Nacional und Touriga Franca hergestellter Likörwein, ist eine Hommage an das Terroir der Quinta do Arnozelo im Herzen der Region Douro Superior. Diese Reben, die auf traditionelle Weise angebaut werden und ein ganz besonderes Mikroklima genießen, entwickeln den einzigartigen Charakter der D.O. Porto. Die Weinlese erfolgt von Hand und in der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und gepresst, bevor sie durch eine sorgfältige Mazeration vinifiziert werden. Die Gärung erfolgt in Bottichen bei kontrollierter Temperatur und sobald der richtige Süßegrad erreicht ist, wird sie durch Zugabe von Branntwein gestoppt. Schließlich wird er 84 Monate lang in Eichenfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Unter dem Namen Colheita (portugiesisch für „Jahrgang“) ist der Burmester Colheita ein einjähriger Premium-Portwein, der mindestens sieben Jahre in Holzfässern reift. Ein Likörwein, der harmonisch, süffig und strukturiert ist.