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Biowein

Bertha Ivette Brut Reserve

Sprudelnder Ausdruck aus dem Penedès
Biowein
75 cl.
2022
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 11.50%
Herstellungsgebiet Katalonien
Schaumweinsorte D.O. Cava
Bodega Bertha
Enthält Sulfite
Rebsorten 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
Trinktemperatur 6.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Bertha Ivette Brut Reserve 2022

Cava Brut Biowein. 16 Monate in der Flasche.

Stil Bertha Ivette Brut Reserve
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif

Über Bertha Ivette Brut Reserve

Cava Bertha Ivette Brut Reserva ist ein trockener Cava aus DO Cava, der durch Cava Bertha hergestellt wurde. Der Sekt ist eine Mischung aus den Sorten Macabeo, Xarel·lo und Paralleda.

Die Herkunftsbezeichnung Cava steht für ein ideales Klima, um die Weinreben zu kultivieren. Die Nähe zum Mittelmeer ermöglicht wärmere, aber auch mildere und sanftere Temperaturen.

Die Rebsorten sind die typischen des Gebiets. Die Trauben des Cava Bertha Ivette Brut Reserva stammen von ausgewählten Weinbergen der Zone, die durch verschiedene Winzer bewirtschaftet werden.

In der Bodega wird jede Rebsorte einzeln vinifiziert. Nachdem der Wein den ersten Gärprozess durchlaufen hat wird er mit den verschiedenen Traubensorten gemischt.

Cava Bertha Ivette Brut Reserva gärt zwischen 15 - 20 Monaten carbonisch in Flaschen bei einer Temperatur von 13°C. Er wird auf die traditionelle Methode hergestellt. Zum Endprodukt werden nur 8g Zucker pro Liter hinzugefügt.

Cava Bertha ist bekannt für seine limitierte Produktion von qualitativ hochwertigen Cavas. Bis 1998 war die Bodega unter dem Namen Josep Torres Sibill bekannt.

2016 Cava Bertha Ivette Brut Reserva 2016 ist ein leichter, eleganter und frischer Schaumwein. Dieser Jahrgang unterstreicht die sortentypischen Aromen, reife weiße Früchte, über den Noten der Reifung. Am Gaumen ist er erfrischend, fruchtig, mit guter Perlage und ziemlich langem Abgang.
2012 Vorzügliche Süße, exzellenter erster Eindruck.

Anziehendes und strahlendes Goldgelb.

Noten von weißem Obst und Anklänge an primäre Aromen.
2012
88 Peñín

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