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Biowein

Battenfeld Spanier Leopold

Der beste Ausdruck der Sorte Silvaner
Biowein
75 cl.
2019
Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.50%
Herstellungsgebiet Rheinhessen
Ursprungsbezeichnungen VDP Rheinhessen
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Grüner Silvaner
Trinktemperatur 8.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Weißwein Mit Bodensatz Biowein.

Battenfeld Spanier Leopold 2019 ist ein vergnüglicher Weißwein. In der Nase entfalten sich Düfte von Lavendel, Basilikum und Honig. Am Gaumen präsentiert er sich üppig, mit einer "verspielten" Säure, wobei die Cremigkeit dominiert.

Stil Battenfeld Spanier Leopold
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Sushi, Geräuchertes, Meeresfrüchte

Über Battenfeld Spanier Leopold

Battenfeld Spanier Leopold ist ein ökologischer Weißwein der Sorte Grüner Silvaner, der in der VDP Rheinhessen vom Weingut Battenfeld Spanier hergestellt wird.

Nachdem der junge Hans Oliver jahrelang das Winzerhandwerk erlernt hatte, entschloss er sich 1991, ein eigenes unabhängiges Weingut zu gründen. Battenfeld Spanier ist eines der ersten Bio-Weingüter in Rheinhessen Hohen-Sülzen. Die biodynamischen Praktiken, die fantastischen Terroirs und die langjährige Erfahrung des Winzers ermöglichen es ihm, eine große Auswahl außergewöhnlicher Qualitätsweine anzubieten.

Battenfeld Spanier Leopold stammt aus alten Weinbergen, die durch biodynamische Landwirtschaft in Kalkböden angebaut werden. Zu den Arbeiten gehören eine natürliche Düngung, eine Ertragsbebrenzung der Reben und die Durchführung aller Arbeiten im Weinberg von Hand. Wenn die Traube ihren optimalen Reifezeitpunkt erreicht hat, erfolgt die Lese von Hand.

Im Keller erfolgt die Weinbereitung des Battenfeld Spaniers Leopold unter minimalsten Eingriffen. Nach einer schonenden und langsamen Pressung fermentiert der Most spontan mit einheimischen Hefen. Nach der Gärung hat der Wein eine leichte Reifung auf seiner Feinhefe.

Battenfeld Spanier Leopold, ein Name, der dem Sohn von Hans Oliver und seiner Frau, ebenfalls Önologin, Caroline (vom Weingut Kühling Gillot), gewidmet ist, zeigt den besten Ausdruck der Rebsorte Silvaner in der Weinregion Rheinhessen.
2019

Battenfeld Spanier Leopold 2019 ist ein vergnüglicher Weißwein. In der Nase entfalten sich Düfte von Lavendel, Basilikum und Honig. Am Gaumen präsentiert er sich üppig, mit einer "verspielten" Säure, wobei die Cremigkeit dominiert.

2017 Battenfeld Spanier Leopold 2017 ist ein trockener Weißwein mit verführerischen Kräuternoten von Lavendel und Basilikum, begleitet von einem eleganten Hauch von Honig. Am Gaumen gewinnt der Wein an Kraft. Üppig, cremig und mit mäßiger Säure.
2017
91 Suckling

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