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Biodynamisch
Vegan
Bass Phillip Gewurztraminer

Bass Phillip Gewurztraminer

Säuregehalt, Duft und Mineralität
Biodynamisch
Vegan
Bass Phillip Gewurztraminer
75 cl.
2021
93 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.60%
Herstellungsgebiet Victoria
Ursprungsbezeichnungen Gippsland
Bodega Bass Phillip
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Gewürztraminer
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Bass Phillip Gewurztraminer 2021

Weißwein Fassgärung Biodynamisch und Vegan. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Bass Phillip Gewurztraminer 2021 ist ein fein konturierter Weißwein. Die Gewürztraminer-Traube offenbart grundsätzlich zwei Charakterzüge: Entweder ist sie stark aromatisch oder sie zeichnet sich durch mineralische Nuancen aus. Dieser Wein neigt deutlich zu den mineralischen Noten. Olfaktorisch zeigt er sich anfangs zurückhaltend, mit Aromen von Litschi, Limettenblättern und Aprikosen. Geschmacklich präsentiert er sich würzig und trocken, gut ausbalanciert zwischen Fruchtigkeit und Säuregehalt. Geringe Tannine und ein subtiler Hauch von Eiche. Es ist ratsam, ihn zwischen drei und fünf Jahren zu lagern.

Stil Bass Phillip Gewurztraminer
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Sushi, Gereifte Käsesorten, Würzige Gerichte, Blauschimmelkäse, Scharfe Gerichte, Weichkäse

Über Bass Phillip Gewurztraminer

Unverkennbar aromatisch. Die Gewürztraminer ist eine Rebsorte, die niemanden gleichgültig lässt. Deutschland, Frankreich, Italien, Kalifornien, Rumänien und sogar die D.O. Penedès in Spanien... Das köstliche Aroma dieser weißen Traube kennt keine Grenzen. Es erreicht auch Australien, genauer gesagt den Bundesstaat Victoria. Hier gilt sie als Nebensorte. Aber lassen Sie sich nicht von Weinbüchern und Enzyklopädien täuschen. Ihre Qualität ist erstklassig. Das verdankt sie unter anderem Weingütern wie Bass Phillip. Obwohl dieser Name untrennbar mit Pinot Noir und Chardonnay verbunden ist, ist es in diesem Fall notwendig, diese Verbindung zu lösen. Und glauben Sie uns, es lohnt sich. Bass Phillip Gewurztraminer wird Sie begeistern!

Vollkommen biodynamisch und natürlich, ist Bass Phillip eines der führenden Weingüter, wenn es um australische Weine geht. Um ihre Einrichtungen zu finden, in denen das gesamte Team unter der Leitung von Jean-Marie Fourrier (Chefönologe des Weinguts) arbeitet, muss man in den Süden fahren, genauer gesagt nach Gippsland. Diese Region, die sich von Melbourne bis nach New South Wales erstreckt, trägt den Namen eines ehemaligen Gouverneurs von Victoria und hat sich mittlerweile zu einem der wichtigsten Weinbaugebiete des Staates entwickelt. Dieser Aufschwung begann ungefähr zu Beginn der 1970er Jahre, als die drei Gebiete, in die sie unterteilt ist, zur Basis vieler Weinberge wurden. In einem davon, konkret in South Gippsland, erwies sich das kühlere Klima als ideal für Chardonnay und Pinot Noir. Und hier ließ sich Bass Phillip nieder. Doch Zeit und Erfahrung, gepaart mit der großartigen Mischung und Zusammensetzung der Böden, haben gezeigt, dass dieser Ort auch ideal für den Anbau anderer Sorten ist (sei es beruflich oder als Hobby). Hier, im Leongatha Weinberg, entsteht der Bass Phillip Gewurztraminer.

Generell zeichnen sich die Weine von Bass Phillip durch ihre geringen Erträge aus. Und so verhält es sich auch beim Bass Phillip Gewurztraminer, wo dieses Prinzip beibehalten wird. Ein Weinberg bringt gerade mal eine halbe Flasche hervor! Im Weingut Bass Phillip bleibt man völlig als Beobachter, ohne in irgendeiner Phase des Prozesses eingreifen zu wollen. Im Falle des Bass Phillip Gewurztraminer wird dieser Wein sehr sanft gepresst und in Eichenfässern fermentiert. Schließlich wird der Bass Phillip Gewurztraminer etwa ein Jahr lang in Edelstahltanks reifen.

Ergeben Sie sich nicht dem Widerstand gegen das Aroma der Gewürztraminer. Ergeben Sie sich dem verführerischen Duft des Bass Phillip Gewurztraminer!

2021

Bass Phillip Gewurztraminer 2021 ist ein fein konturierter Weißwein. Die Gewürztraminer-Traube offenbart grundsätzlich zwei Charakterzüge: Entweder ist sie stark aromatisch oder sie zeichnet sich durch mineralische Nuancen aus. Dieser Wein neigt deutlich zu den mineralischen Noten. Olfaktorisch zeigt er sich anfangs zurückhaltend, mit Aromen von Litschi, Limettenblättern und Aprikosen. Geschmacklich präsentiert er sich würzig und trocken, gut ausbalanciert zwischen Fruchtigkeit und Säuregehalt. Geringe Tannine und ein subtiler Hauch von Eiche. Es ist ratsam, ihn zwischen drei und fünf Jahren zu lagern.

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