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Biodynamisch

Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut

Aufrichtige Vielfalt und Eleganz
Biodynamisch
75 cl.
93 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.00%
Herstellungsgebiet Champagner
Schaumweinsorte Champagne
Bodega Barrat Masson
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Chardonnay
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut

Champagner Extra Brut Biodynamisch. 30 Monate in der Flasche.

Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut ist ein Champagner, der in der Nase Aromen aufweist, die an weiße Blumen erinnern, mit einem Hauch von Birne und Röstnuancen. Sein Mundgefühl ist profiliert, frisch und zart, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Ein komplexer und lebendiger Champagner von herrlicher Intensität.

Stil Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Meeresfrüchte, Magerfisch, Rotes Fleisch

Über Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut

Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut ist ein sortenreiner Champagner aus Chardonnay, der vom Weingut Barrat Masson in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird.

 

Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut ist ein „Blanc de Blancs“, der nur aus der weißen Sorte Chardonnay hergestellt wird. Die Rispen stammen aus einem 40 Jahre alten Weinberg aus „Fleur de Craie“ (Kreideboden) und werden nach den von ECOCERT zertifizierten Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet.

 

85 % der Trauben gären in Edelstahltanks und die restlichen 15 % in Holzässern unterschiedlichen Alters. Der Grundwein reift rund 9 Monate auf seiner Hefe. Er wird durch natürliche Kälte stabilisiert. Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut wird zur Reifung 30 Monate lang eingelagert. Der Champagner wird von Hand degorgiert (à la volée).

 

Barrat Masson ist ein Gemeinschaftsprojekt, das 2010 von Aurélie und Loïc ins Leben gerufen wurde. Zwei Önologen und Liebhaber der Weinberge und des Weins, mit dem großen Wunsch, hochwertige Champagner herzustellen. Deshalb arbeiten sie in ihren Weinbergen absolut umweltfreundlich, mit größtem Respekt für das Terroir, damit ihre Champagner ihre ganze Persönlichkeit ohne jegliche Hilfsmittel offenbaren.


 

Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut ist ein Champagner, der in der Nase Aromen aufweist, die an weiße Blumen erinnern, mit einem Hauch von Birne und Röstnuancen. Sein Mundgefühl ist profiliert, frisch und zart, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Ein komplexer und lebendiger Champagner von herrlicher Intensität.

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