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Barón de Ley Varietales Graciano ist ein Rotwein aus D.O.C Rioja, der durch Bodegas Barón de Ley in Mendavia (Navarra) hergestellt wird. Die Bodega wurde zum Ende der Kommerzialisierung klassischer Weine in den 80er Jahren gegründet.
Zum Eigentum zählen über 400 Ha Weinberge, die in den verschiedenen Zonen der Rioja liegen und sich perfekt an die verschiedenen Traubensorten und das jeweilige Mikroklima der Zone angepasst haben.
Barón de Ley Varietales Graciano stammt aus Ausejo von einer Finca namens Los Almendros in der Rioja Baja.
Die Herstellung beginnt mit einer Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur. Die malolaktische Gärung wird über 15 Tage in den selben Tanks bei einer Temperatur von 20° durchgeführt. Abschließend reift der Wein in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Barón de Ley Varietales Graciano ist ein Beispiel dafür, wie gut sich eine Traube an heißes Klima gewöhnen kann. Es ist ein saftiger Wein, der trotz hoher Frische nicht die Säure verliert.
Barón de Ley ist eines jener Weingüter in Rioja, dessen erste Weine bereits mit einer echten Berufung für die Zukunft geboren wurden. Vielleicht hat es im Gebiet La Rioja in Navarra kein anderes Weingut gegeben, das so umstritten war wie Barón de Ley, wo der moderne Charakter seiner Weine den ersten neuen Geschmacksrichtungen entgegengekommen ist. Nachdem Barón de Ley einige Jahre lang Probeweine für ein anderes Weingut hergestellt hatte, wurde ihm deutlich klar, was es sein wollte und was es tun wollte: ein Weingut mit einer Châteaux-Philosophie, mit eigenen Weinbergen und begrenzter Produktion, basierend auf dem Konzept der Herstellung moderner Weine mit Bordeaux-Stil aber Rioja-Klasse.
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)