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Bardos Reserva

Eine köstliche Coupage aus Reben in Höhenlage zu einem sehr guten Preis
75 cl.
2018
91 Decántalo
92 Atkin
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.50%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Bodega Bardos
Enthält Sulfite
Rebsorten 90% Tinta del Pais, 10% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur 15.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Bardos Reserva 2018 ist ein kirschroter Wein mit violetten Reflexen. Die Nase ist sehr intensiv, mit Aromen von Fruchtkompott und einer großen Vielfalt von Aromen, die typisch für seine Reifung sind, wie Kakao. Am Gaumen ist er komplex und frisch, mit gereiften Tanninen und guter Struktur. Sehr angenehm und leicht zu trinken.

Stil Bardos Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Meeresfrüchte, Helles Fleisch, Wurstwaren

Über Bardos Reserva

Bardos Reserva ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von Bodegas Bardos, zugehörig zur Vinae Gruppe, entwickelt. Es handelt sich um eine Coupage der Sorten Tinta del País (90%) und Cabernet Sauvignon (10%).

Die verwendeten Trauben stammen von alten Weinstöcken mit einer geringen Produktion und werden von den besten Parzellen von Ribera del Duero eingesammelt.

Die Ernte findet in der ersten Oktoberwoche statt. Die Trauben werden in Kisten zur Bodega gebracht, die nicht mehr als 15 Kilo fassen können, um so zu vermeiden, dass die Trauben zerbrechen. Diese werden an Selektionstischen in der Bodega ausgewählt.

Bardos Reserva wird in Kübeln zu 15.000 Litern für ungefähr einen Monat bei einer kontrollierten Temperatur von 18° gegärt und mazeriert.

Anschließend findet die malolaktische Gärung in neuen, französischen Barriquefässern statt. Während dieser Zeit finden wöchentliche Umfüllungen statt und die Barriquefässer werden einzelnd kontrolliert.

Bardos Reserva reift zum Schluss für 16 Monate in neuen, französischen Barriquefässern in einem unterirdischen Hohlraum bei kontrollierter und konstanter Temperatur von 14 Grad.

Die Vintae Gruppe ist bekannt für ihre Innovation, Energie und Jugendlichkeit ihrer Arbeiter. Diese stellt Weine in neun verschiedenen, spanischen Herkunftsbezeichnungen her.

2018

Bardos Reserva 2018 ist ein kirschroter Wein mit violetten Reflexen. Die Nase ist sehr intensiv, mit Aromen von Fruchtkompott und einer großen Vielfalt von Aromen, die typisch für seine Reifung sind, wie Kakao. Am Gaumen ist er komplex und frisch, mit gereiften Tanninen und guter Struktur. Sehr angenehm und leicht zu trinken.

2011 Frisch und wohlstrukturiert. Ausgezeichnete Persistenz.

Kirschroter Farbton mit violetten Reflexen.

Fruchtige und balsamische Noten. Anklänge von Gewürzen und Schokolade.
2010 Strukturiert und intensiv. Er zeigt sich mit großer Frische und einer langen Ausdauer.

Schönes Kirschrot mit dunkelvioletten Tönen.

Intensiv. Es stechen Noten von Waldfrüchten und Nuancen von Balsamico, Gewürzen und Schokolade hervor.
2009 Kraftvoll, wohlstrukturiert und gereift, dabei jedoch frisch sowie von beachtlicher Länge und Nachhaltigkeit.

Kirschrot mit violetten Nuancen.

Hohe aromatische Intensität, die eine ausgeprägte Komplexität offenbart, mit Waldfrüchten, durch die Cabernet Sauvignon beigetragenen Balsamico-Noten, Gewürzen und Schokolade.
2016
92 Peñín

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