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Ausàs Interpretación

Tempranillo aus Ribera del Duero, der Kraft und Eleganz ausbalanciert
75 cl.
2021
93 Decántalo
95 Peñín
95 Parker
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 15.00%
Herstellungsgebiet Castilla y León
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Bodega Ausás Bodegas y Viñedos
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Tempranillo
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Ausàs Interpretación 2021

Rotwein Reifung in Holz.

Ausàs Interpretación 2021 ist ein tief kirschroter Rotwein. In der Nase besticht er durch fruchtige Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren, ergänzt durch Noten von getrockneten Blumen und einem balsamischen Hauch von Thymian. Am Gaumen ist sein Auftakt straff und saftig, was zu einem kompakten und konzentrierten Gefühl führt. Ein subtil gereifter Wein, der ein reichhaltiges und ausgewogenes Erlebnis bietet.                      

Stil Ausàs Interpretación
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Reisgerichte, Aperitif, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Ausàs Interpretación

Ausàs Interpretación ist ein sortenreiner Wein aus Tempranillo aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Ausàs Bodegas y Viñedos.

Ausàs Bodegas y Viñedos ist ein Weingut in Quintanilla de Onésimo des zwischen 1968 und 1998 bei Vega Sicilia tätigen Önologen. Xavier Ausàs hat auch mit anderen Weingütern von hohem Ansehen zusammengearbeitet. Er besitzt keine eigenen Weinberge, sondern arbeitet mit Personen zusammen, die sie seit über 30 Jahren kennt, um qualitativ hochwertige Trauben zu garantieren und gleichzeitig die Freiheit zu haben, das Charakteristische und Potenzial der Ribera aus seiner Sicht auszudrücken.

Die Weinberge, in denen die Trauben für den Ausàs Interpretación angebaut werden, sind ungefähr 40 Jahre alt. Die Böden sind sandig und lehmig-kalkhaltig. Das Klima der Region ist kontinental. Er holt aus den verschiedenen Parzellen unterschiedliche Charakteristika heraus, die es ihm ermöglichen, am Ende einen komplexen und harmonischen Wein herzustellen. Den blumigen Charakter erhält er aus den Trauben der leichten Böden, die Fruchtigkeit von den tonigen Böden, die Frische von den Höhenlagen und die Kraft von den kalkhaltigen Böden.

Der Wein Ausàs Interpretación reift 16 Monate lang in neuen und gebrauchten 225- und 500-Liter-Eichenfässern. Insgesamt werden 20.000 Flaschen produziert.

2021

Ausàs Interpretación 2021 ist ein tief kirschroter Rotwein. In der Nase besticht er durch fruchtige Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren, ergänzt durch Noten von getrockneten Blumen und einem balsamischen Hauch von Thymian. Am Gaumen ist sein Auftakt straff und saftig, was zu einem kompakten und konzentrierten Gefühl führt. Ein subtil gereifter Wein, der ein reichhaltiges und ausgewogenes Erlebnis bietet.                      
2016 Ausàs Interpretación 2016 hat Aromen von schwarzen und blauen Wildfrüchten, Beeren sowie Röst- und Gewürznoten. Am Gaumen ist er frisch, kraftvoll, elegant und ausgewogen. Sein Abgang ist lang.
2021
95 Parker
95 Peñín
2020
96 Peñín
2019
95 Parker
95 Peñín
2018
95 Parker
2017
94 Parker
95 Peñín
2016
95 Parker

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