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Ataulfos

Reines Spiegelbild einer Landschaft in der Ursprungsbezeichnung (D.O.) Méntrida
75 cl.
2018
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.50%
Herstellungsgebiet Castilla La Mancha
Ursprungsbezeichnungen D.O. Méntrida
Bodega Jiménez-Landi
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Ataulfos 2018

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Passt zu
Helles Fleisch, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Nudeln, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Ataulfos

Jiménez-Landi Ataulfos ist ein Rotwein aus D.O. Méntrida hergestellt vom Weingut Jiménez-Landi. Dieser Wein ist sortenrein ausGarnacha.
Jiménez-Landi Ataulfos ist der Name des Grundstücks, aus dem die Traube kommt. Es handelt sich um einen 60 Jahre alten Weinberg, gepflanzt im Gobelet -System, der anderthalb Hektar einnimmt.
Der Boden ist sandig und Siliziumhaltig. Die Grundstücke liegen auf einer Höhe von 830 Metern und das Klima der Gegend erhält kontinentale und mediterrane Einflüsse. Der Weinbau ist ökologisch.
Die Weinlese der Rispen von Jiménez-Landi Ataulfos wird manuell gemacht und die Beeren werden in kleinen Kisten in den Weinkeller transportiert, damit sie nicht zerquetscht werden.
Im Weinkeller, und ohne Abzubeeren, wird eine alkoholische Gärung für 35 Tage in Holzfässern durchgeführt. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in den gleichen Behältern.
Zum Abschluss ruhtJiménez-Landi Ataulfos für 20 Monate in französischen Eichenfässern von 500 bis 3.000 Litern Fassungsvermögen. Dieser Wein wird in Flaschen abgefüllt, ohne geklärt, gefiltert oder durch Kälte stabilisiert zu werden.
2016 Jiménez-Landi Ataulfos 2016 ist ein intensiver, ausgewogener und samtiger Rotwein. Großer Jahrgang dieser Garnacha, der uns seine ganze Persönlichkeit und den Charakter des Terroirs zeigt, mit einer sehr feinen Mineralität. Reife rote Frucht mit blumiger Note und einem Hauch Balsamico.
2013 Ausgewogen, es vereint Erinnerungen an reife Früchte mit subtilen floralen Nuancen.

Sehr ansprechendes Kirschrot. Mittlere bis niedrige Intensität.

Balsamische Akzente und blumige Noten ergänzen sich mit mineralischen Anklängen.
2010 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.

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2016
93 Peñín
2014
93 Parker
94 Peñín
2013
94 Parker
93 Peñín
2010
96 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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