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Arrayán Syrah

Ein Einzellagenwein der D.O. Méntrida
75 cl.
2021
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet Castilla La Mancha
Ursprungsbezeichnungen D.O. Méntrida
Bodega Arrayán
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Syrah
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Arrayán Syrah 2021

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier und 12 meses en botella.

Stil Arrayán Syrah
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Nudeln, Rotes Fleisch, Wild

Über Arrayán Syrah

Arrayán Syrah ist ein Rotwein der Sorte Syrah, hergestellt in der D.O. Méntrida (Toledo) von Bodegas Arrayán

Bodegas Arrayán in der Stadt Santa Cruz de Retamar in Toledo begann mit der Weinherstellung 1999 unter der Leitung des australischen Weinbauexperten Richard Smart. Nach der Analyse des Reliefs, des Bodens, des Klimas und der günstigsten Orientierung begannen sie mit dem Abenteuer, die eigenen Weinberge durch einen umweltschonenden Weinbau anzupflanzen. Eine Philosophie, die sich im Weingut unter der Leitung der Winzerin Maite Sánchez fortsetzt.

Die Sorte Syrah von Arrayán Syrah stammt aus einer Parzelle, die zwischen 470 und 510 Metern Höhe liegt. Aus im Wesentlichen sandigen und sandig-lehmigen Böden und mit einem kontinental-mediterranen Klima wird ökologischer Landbau betrieben, um mehr Typizität zu erzielen. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 20 kg und wird in einem Kühlanhänger zum Lager transportiert.

Im Weingut gehen die Trauben über einen Sortiertisch, sie werden abgebeert und es erfolgt eine kalte Vorfermentationsmazeration für 2 Tage. Die Gärung erfolgt für 20 Tage mit eigenen Hefen in Edelstahltanks. Danach reift Arrayán Syrah 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Arrayán Syrah ist ein Rotwein zum gemächlichen genießen aus der D.O. Méntrida.
2017

Arrayán Syrah 2017 ist ein saftiger Rotwein. In der Nase zeigt er sich äußerst ausdrucksstark. Es entfalten sich Aromen von Veilchen, schwarzen Oliven, roten Früchten und Teer. Am Gaumen bewahrt er diesen Charakter, begleitet von leicht körnigen Tanninen. Er ist mineralisch und würzig, dabei umfangreich und ausgewogen.
2013 Arrayán Syrah 2013 ist ein Rotwein mit sortentypischen Blumen- und Gewürzaromen in der Nase und einer für das Terroir typischen mineralischen Nuance. Sein Mundgefühl ist angenehm und süß. Er ist ein Wein mit mittlerem Körper, der samtig und frisch fließt, voller Frucht und der einen langen und köstlichen Nachgeschmack hinterlässt.
2005 Starke Eingang. Übrigens seidig und cremig. Mit lebendigen Frucht mit wohlig und Gemüse. Aber polierte Tannine sind gut integriert. Final guten Gefühlen verlassen Frucht und Mineralien.

Intensives granatrot, violett-rotbraun Kanten. High-Schicht. Brilliant.

Sehr intensive Aromen mit einer anfänglichen Dominanz der krautigen Aromen, Pflanzen, Büsche. Wenn ausgestrahlt, ist eine Explosion von reifen Früchten, Blumen (violett) mit dem, geröstetes gewürzt, Schokolade, .. Intensive mineralische Substanz, sehr ausdrucksvoll.
2004 Am Gaumen reife Früchte und geröstete Noten.

Kirschbaum Farbe.

Auf der Nase Aromen von Obst und Toast.
2020
91 Suckling
2017
91+ Parker
2016
92 Parker
90 Suckling
2013
88 Peñín
2007
91 Parker
89 Peñín
2005
92 Parker
2004
87 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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