Arnaud Lambert Brézé Clos Du Midi

Wenn sich zwei Einrichtungen zusammenschließen, können sie ihre individuellen Stärken nutzen, um eine größere und qualitativ bessere Wirkung zu erzielen. Es handelt sich dabei um eine wirkungsvolle Methode, die in vielen Situationen angewandt wird, so auch bei der Fusion von Weingütern wie der Domaine Arnaud Lambert, einem Projekt, das 1996 aus dem Zusammenschluss von zwei renommierten Weingütern in der Region der Loire(Frankreich), der Domaine de Saint Just und dem Château de Brézé, entstand. Das erste liegt in der Gemeinde Saumur und verfügt über 15 ha Rebfläche, das zweite, ebenfalls 15 ha, gilt als eines der qualitativ hochwertigsten Terroirs der Ursprungsbezeichnung Saumur. Die Weine von Arnaud Lambert , der als einer der talentiertesten Biowinzer der Loire gilt, zeichnen sich durch Reinheit, Präzision und Eleganz aus.

Dieses Anwesen bringt Arnaud Lambert Brézé Clos Du Midi hervor, einen sortenreinen Wein aus Chenin, der aus einer einzigen Lage, der „Clos de Midi“, stammt, die in einer der kältesten Gegenden von Brézé liegt und deren Boden aus Sand, Ton und sandigem Kalkstein besteht. Der Schwerpunkt liegt auf biologischem und biodynamischem Weinbau und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Rispen im Ganzen gepresst und der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift dann zu 90 % in eben diesen Tanks und 10 % werden vier Monate lang in alten französischen Eichenfässern ausgebaut. Schließlich wird er leicht gefiltert und erhält kurz vor der Abfüllung einen minimalen Zusatz von SO2.

Der Clos Du Midi von Arnaud Lambert Brézé ist ein Weißwein, der das Terroir und den Charakter der Region authentisch widerspiegelt, ein natürlicher Chenin aus alten Reben. Ein Wein, der den Zauber des Loiretals enthüllt und die Position von Arnaud Lambert als Erzeuger von Qualitätsweinen mit einer traditionsreichen Geschichte gestärkt hat.