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Antoine Jobard Meursault Les Tillets

Von der Familie Jobard signierter Chardonnay, der sich durch Nüchternheit und Eleganz auszeichnet
75 cl.
2018
93 Decántalo
Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Burgunder
Ursprungsbezeichnungen AOC Meursault / Côte-d'Or
Bodega Antoine Jobard
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Chardonnay
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Antoine Jobard Meursault Les Tillets 2018

Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Antoine Jobard Meursault Les Tillets
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte, Helles Fleisch

Über Antoine Jobard Meursault Les Tillets

Antoine Jobard Meursault Les Tillets ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der von Antoine Jobard in der AOC Meursault / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich hergestellt wird.

 

Die Rispen, aus denen der Wein Antoine Jobard Meursault Les Tillets hergestellt wird, stammen von Weinreben, die auf einer Parzelle, die nicht einmal einen Hektar groß ist, wachsen und auf der tonhaltige Böden vorherrschen. Die Trauben werden bei der Ankunft im Weinkeller pneumatisch gepresst. Der Most setzt sich ab und die alkoholische Gärung beginnt. Der resultierende Wein wird in Holzfässern ohne Batonnage malolaktisch vergoren und reift zwei Jahre lang in Holzfässern, von denen etwa 20 % neu sind.

 

Seit mehr als 50 Jahren stellt François Jobard, auf eher zurückhaltende Weise, bereits großartige Weine in Meursault her. Heute ist es sein Sohn Antoine, der das Weingut übernommen hat und weiterhin elegante und edle Weißweine mit Spannung kreiert; präzise Weine, die nicht dem übermäßigen Einsatz von Eichenholz und unkontrollierten Batonnagen ausgesetzt sind. Ohne Zweifel haben Vater und Sohn es geschafft, den großen Namen Jobard zu einem Markenzeichen für Nüchternheit und Eleganz in Meursault zu machen und zu bewahren. Ein Unternehmen, das hinter großartigen Weißweinen aus Chardonnay mit außergewöhnlichem Alterungspotential steht und die all ihre Pracht im Laufe der Zeit ausdrücken.

 

2017 Antoine Jobard Meursault Les Tillets 2017 ist ein profilierter Weißwein mit Aromen in der Nase, die an Birnen, Zitronen oder frisches Gebäck erinnern, sowie an Getreide wie Hafer, begleitet von einem Hauch Jod. Er bietet einen mittleren bis vollmundigen Gaumen, in dem die Frucht mit seiner Säure ausgeglichen wird und eine kalkhaltige Note erscheint. Ein Weißwein, der bereits in seinem ersten Jahr sehr gut zugänglich ist.
2017
92 Parker

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