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Vegan

Anselmo Mendes Muros de Melgaço

Ein eleganter und beständiger, in Holz gereifter Albariño
Vegan
75 cl.
2023
92 Decántalo
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet Minho
Ursprungsbezeichnungen Vinho Verde
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Albariño
Trinktemperatur 10.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Anselmo Mendes Muros de Melgaço 2023

Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft und Vegan.

Anselmo Mendes Muros de Melgaço 2023 ist ein Weißwein mit einem cremigen und mäßig aromatischen Profil. In der Nase stechen Noten von Früchten wie grüner Apfel und Pfirsich hervor, begleitet von einem Hauch Zitrus. Am Gaumen ist er sanft und einhüllend, mit einer ausgewogenen Säure, die den Gaumen erfrischt. Der Ausbau im Fass verleiht ihm eine seidige Textur und einen langen, angenehmen Abgang.

Stil Anselmo Mendes Muros de Melgaço
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte

Über Anselmo Mendes Muros de Melgaço

Anselmo Mendes Muros de Melgaço ist ein in Holz gereifter Weißwein, der von Anselmo Mendes aus der Sorte Albariño in der Vinho Verde, in der Region Minho (Portugal), hergestellt wird. 
 
Anselmo Mendes, Berater großer Weingüter in Portugal, gilt als einer der besten Önologen des Landes. Als absoluter Experte der Sorte Albariño versteht er wie kein anderer, Tradition mit Innovation zu verbinden. In seinem Familiengut in Monçao erzielt er daher sortenreine Weine, die eindeutig den Boden ausdrücken, aus dem sie stammen. 
 
Anselmo Mendes Muros de Melgaço stammt aus Weinbergen, die voll und ganz unter dem Einfluss des atlantischen Klimas stehen. 10 Jahre alte Reben, die in tiefgründigen, sehr granithaltigen Böden gepflanzt wurden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie von Hand gelesen und umgehend in kleinen Kisten zum Weinkeller transportiert.
 
Im Weinkeller werden die entrappten Trauben des Anselmo Mendes Muros de Melgaço schonend gepresst und der erhaltene Most leicht dekantiert. Anschließend beginnt die Gärung von sechs Monaten in französischen Eichenfässern unter ständigem Umwälzen. 
 
Anselmo Mendes Muros de Melgaço ist ein Weißwein, der im Holzfass fermentiert wurde. In ihm vereinen sich die Sortenmerkmale der Albariño-Traube perfekt mit der gleichmäßigen und eleganten Note des Holzes. 
 
2023

Anselmo Mendes Muros de Melgaço 2023 ist ein Weißwein mit einem cremigen und mäßig aromatischen Profil. In der Nase stechen Noten von Früchten wie grüner Apfel und Pfirsich hervor, begleitet von einem Hauch Zitrus. Am Gaumen ist er sanft und einhüllend, mit einer ausgewogenen Säure, die den Gaumen erfrischt. Der Ausbau im Fass verleiht ihm eine seidige Textur und einen langen, angenehmen Abgang.

2019
Anselmo Mendes Muros de Melgaço 2019 ist ein cremiger Weißwein mit komplexen Aromen von Zitrusfrüchten, blumigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er fruchtig, cremig und gut strukturiert. Er ist ein Wein mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und für die Sorte typische bittere Noten. 
 
 
 
2021
90 Parker
2019
91 Parker

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