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Alvear Pedro Ximénez 1927
Dessertwein "Criaderas y Soleras". 5 Jahre in Barriquefässern.
Süss, voll und geschmeidig. Erinnert an Karamell, Milchkaffee und Kakao über einem Hintergrund aus Trauben. Sehr langer Abgang.
Mahagonifarben mit jodfarbenen Rändern. Sauber und strahlend. Sehr reichhaltige Schlieren von gleichmässiger Länge.
Gute intensität. Kräftig und attraktiv. Röstnoten und Noten nach Bäckerei und Kaffeelikör.
Wenig komplex |
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Sehr komplex | |
Wenig süß |
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Sehr süß |
Über Alvear Pedro Ximénez 1927
Alvear Pedro Ximénez 1927 ist ein Süsswein aus 100% Pedro Ximénez Trauben aus der D.O. Montilla-Moriles. Dieser Wein wurde aus sonnengetrockneten Trauben und mithilfe einer 5-jährigen Reifung in Barriques aus amerikanischem Eichenholz hergestellt. Dies erfolgt mit dem traditionellen Solera System mit regelmässigem Abschöpfen und Besprühen.
Süss, voll und geschmeidig. Erinnert an Karamell, Milchkaffee und Kakao über einem Hintergrund aus Trauben. Sehr langer Abgang. |
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93
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Ohne Jahrgang | Japan IWC 2013, Silver Medal Decanter WWA 2013, Silver Medal |