Albamar

Albamar ist ein Weißwein aus D.O. Rias Baixas, entwickelt von der Bodega Albamar. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Albariño.

Die Trauben, aus denen der Albamar gewonnen wird, stammen von 25 Jahre alten Rebstöcken, die auf sandigen Böden in der Region von O Salnés stehen. Die Ernte erfolgt komplett per Hand. So wird verhindert, dass die Trauben frühzeitig beschädigt werden.

Nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben schonend gepresst und anschließend geklärt. Der gewonnene Most gärt bei kontrolierter Temperatur bevor er 6 Monate lang auf einem Hefebodensatz ruht.

Die Bodega Albamar wurde vor ca. 25 Jahren von Xurxo Alba gegründet und hat sich seitdem auf die Rebsorte Albariño spezialisiert.