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Koscher

Adar Reserva Kosher

Eine Coupage aus roten Sorten nach den Vorschriften des Kashrut
Koscher
75 cl.
2019
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Detalles
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Castilla La Mancha
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Júcar
Bodega Elvi Wines
Enthält Sulfite
Rebsorten 37% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot, 28% Syrah
Trinktemperatur 18.0
Menge 75 cl.
Estilo Adar Reserva Kosher
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Sobre Adar Reserva Kosher

Adar reserva Kosher ist ein koscherer Wein aus der D.O. Ribera del Júcar, hergestellt von Elvi Wines. Es handelt sich um eine Mischung der Sorten Cabernet SauvignonPetit Verdot und Syrah.

Die Trauben werden, nach der Weinlese, auf einem Auslesetisch ausgewählt. Anschließend werden sie bei zwischen 25° und 27°C 16 Tage lang in rostfreien Edelstahldepots gegärt.

Die Weinherstellung des Adar Reserva Kosher ereignet sich unter anaeroben Bedingungen und in konstanter Bewegung des Weins durchgeführt.

Darauf erfolgt eine spontane malolaktische Fermentation in denselben Behältern.

Zum Schluss reift der Adar Reserva Kosher 18 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Abschließend wird er leicht gefiltert bevor er in Flaschen umgefüllt wird.

2008 Fruchtig und schmackhaft. Mit reifen Tanninen, zeigt er eine angenehme Säure und Weichheit.

Kirschrot mit violetten Rändern.

Ausdrucksstark, offenbart er reichhaltige Noten von frischen, roten Früchten und Unterholz.
2010
86 Peñín
2008
90 Peñín
90 Parker

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