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Ad Libitum Maturana Tinta

Ein bemerkenswerter Rotwein aus einer wiederentdeckten Rioja-Rebsorte.
75 cl.
2021
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.00%
Herstellungsgebiet La Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Maturana
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Ad Libitum Maturana Tinta
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gemüse, Rotes Fleisch, Wurstwaren

Über Ad Libitum Maturana Tinta

Ein Rotwein aus der D.O.C. Rioja, hergestellt von der Bodega Juan Carlos Sacha in Baños del Rio Tobia, La Rioja.

Juan Carlos Sacha betreibt im Tal von Najerilla in La Rioja Alta auf 5,5 ha großen Weinbergen biologische Weinzucht. Er war einer der Antreiber für die Rückgewinnung einiger alter Sorten dieser Zone.

Ad Libitum Maturana Tinta stammt von einem wiedergewonnenen Klon eines alten Weinstocks des Maturana Tinta. Der Weinberg ist 15 Jahre alt. Die Weinlese erfolgt per Hand in 17 KG Kisten. Daraufhin werden die Trauben gerebelt und gären in 500 Liter Fässern, in denen sie 11 Monate reifen.

2017
91 Parker
2014
92 Peñín
2013
88 Peñín

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