Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Yavallo

Yavallo
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Agricultura respectuosa
Agricultura respectuosa
Yavallo
Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Mencía,  Merenzao,  Trincadeira,  Cariñena,  Rufete
Denominacion d'Origen: D.O. Arribes
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Mencía,  Merenzao,  Trincadeira,  Cariñena,  Rufete
D.O. Arribes (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Anyades disponibles Yavallo

  • Yavallo 2016
    Tenim 2 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    6x
    36,49 $/u
    -5%
    38,44 $

    • Decántalo 94
    • Parker 93
  • Yavallo 2016
    • Decántalo 94
    • Parker 93
    38,44 $
    6x
    36,49 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar

Característiques de Yavallo

Yavallo és un vi negre, D.O. Arribes, elaborat per Alvar de Dios Hernández.

Després d'haver treballat en diferents cellers, Alvar de Dios va decidir emprendre el seu projecte personal posant en valor les vinyes velles que tenia el seu avi a la localitat de El Pego. La seva aposta clara cap a un cultiu ecològic-biodinàmic i una elaboració clàssica, donen com a resultat uns vins fins i saborosos. Alvar de Dios s'ha fet un lloc entre els vinyaters més destacat de la zona.

Yavallo és un vi vi negre elaborat amb Rufete, Merenzao, Mencía, Trincadeira i Carinyena d'una vinya de 0,2 hectàrees, de més de 80 anys, situat a 750 metres d'altitud, al nord de la D.O. Arribes, amb sòls amb forta presència de ferro i un clima continental extrem.

Després de la verema manual, el raïm és parcialment derrapat. Fermenta amb llevats autòctons i temperatura controlada durant uns 35-40 dies. La criança és de 12 mesos en bótes de roure francès. S'embotella sense clarificar ni filtrar. Només 390 ampolles.

Servir a 16ºC
Conté sulfits
maridatge
Arrossos de carn, Porc estofat, Steak tartar, Embutits, Rostits

Nota de tast Yavallo

Yavallo 2016 és un vi negre profund, complex i expressiu. Bona anyada que mostra l'equilibri entre maduresa i frescor. Nas intens amb aromes a fruita negra madura, notes especiades sobre un fons mineral amb records torrats. En boca és intens, poderós però elegant i amb un final llarguíssim.

Puntuacions

  • Decántalo 94
  • Parker 93
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Arribes

Celler Alvar de Dios Hernandez

Altres vins D.O. Arribes

  • Camino de los Arrieros 2017

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 10 mesos en bóta de roure francès. Celler: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Arribes. (Castilla y León) Varietat: Altres varietats negres, Rufete i Juan García.

    11,88 $
    6x
    11,28 $/u
    -5%
    Tenim 5 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Altres vins de Bodega Alvar de Dios Hernandez

  • Tio Uco 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 5 mesos en fudres. Celler: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta i Tinta de Toro.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    8,36 $
    Últimes 2 ampolles!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Camino de los Arrieros 2017

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 10 mesos en bóta de roure francès. Celler: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Arribes. (Castilla y León) Varietat: Altres varietats negres, Rufete i Juan García.

    11,88 $
    6x
    11,28 $/u
    -5%
    Tenim 5 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Aciano 2017

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Decántalo 95
    15,41 $
    6x
    14,62 $/u
    -5%
    Tenim 0 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...