Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Viña Sastre Roble

Viña Sastre Roble
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Agricultura respectuosa
Agricultura respectuosa
Viña Sastre Roble
Vi negre Roure. 10 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Tempranillo
Denominacion d'Origen: D.O. Ribera del Duero
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vi negre Roure. 10 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Viña Sastre Roble

Viña Sastre Roble és un vi negre de la D.O. Ribera del Duero elaborat per Bodegas Hnos Sastre. Aquest vi és un monovarietal d'Ull de Llebre.

El raïm es recull de les vinyes La Horra i Roa, situats a uns 800 metres d'altitud en les vessants del Duero. L'edat dels ceps varia entre els 17 i els 30 anys.

Les característiques d'aquest vi vénen donades pel clima continental de la zona, que pot arribar a més de 40º a l'estiu i baixar fins els -15º a l'hivern.

No se li afegeixen a les vinyes ni herbicides ni insecticides o adobs minerals. Es tracta, per contra, d'un cultiu artesanal.

El vi, abans de ser embotellat, envelleix uns 10 mesos en bótes noves de roure francès i americà.

Bodegas Hnos Sastre es basa en una filosofia molt clara. Com ells mateixos diuen, es tracta d'"elaborar una producció limitada amb mims il·limitats. És el mim pel mim".

Servir a 15ºC
Conté sulfits
maridatge
Arrossos de carn, Embutits, Pasta amb salsa de carn

Nota de tast Viña Sastre Roble

L'anyada 2017 qualificada de "Molt Bona" s'ha caracteritzat per ser càlida i seca. Les reserves d'aigua van començar baixes i es van aguditzar els mesos de juliol i agost, on va ser extremadament sec exceptuant algunes pluges fortes cap al començament de la verema. Però sens dubte el que va marcar l'any va ser la gelada que va afectar gran part de la Ribera del Duero el 28 d'abril, just després del desborrament i amb una massa vegetal feble. Va marcar el creixement vegetatiu i de floració per a tot l'any amb unes grans pèrdues de producció. A aquest accident li van seguir uns mesos molt càlids de juny i juliol. A causa d'aquests esdeveniments els vins d'aquest any es caracteritzen per uns vins amb més volum i una acidesa mitjana. Perfectes per beure'ls en la seva joventut i amb una bona capacitat d'envelliment.
Després d'un hivern sec, la primavera va venir carregada de pluja, permetent emmagatzemar aquesta aigua que es va fer molt necessària durant tot l'estiu extremadament sec. Les baixes temperatures durant la primavera van retardar el brot de la vinya, començant el cicle vegetatiu amb retard. Un retard que es va anar regulant causa de les altes temperatures registrades al juliol i a l'agost, fins al punt de retardar la maduració en aquelles vinyes més joves. La verema 2016 va batre el rècord de producció de l'anyada 2014, i no només en producció sinó també en qualitat a causa de les immillorables condicions climàtiques i l'excel·lent sanitat de les vinyes.Els vins d'aquesta anyada es presenten amb molt volum, amb bona capacitat per afrontar el temps, amb rodonesa i un taní espectacular. Una collita que recorda a les de finals dels 80 i principis dels 90.
L'anyada 2015 es va iniciar amb un hivern amb bones reserves hídriques al subsòl. La primavera va ser càlida i seca fins entrat el mes de juny quan es van produir intenses precipitacions coincidint amb l'inici de la floració. Un estiu amb alguna tempesta ben esglaonada ha donat pas a una tardor molt seca. La verema es va avançar lleugerament respecte a les dates habituals, però les característiques analítiques, organolèptiques, i el mateix equilibri dels grans de raïm va ser l'idoni, permetent recollir la collita en un òptim estat de maduració.Els vins d'aquesta anyada, qualificada d'excel·lent, presenten una bona intensitat colorant, importants notes afruitades en nas i un potencial tànnic alt en boca amb tanins dolços que indiquen la bona maduració fenòlica dels raïms. Una anyada que recorda a l'excepcional anyada 2005.
Tast a la vista Vermell cirera de tonalitats morades. Tast al nas Notes potents i complexes. Tocs minerals i torrefactes. Tast a la boca Elegant i equilibrat, afruitat.
Tast a la vista Color cirera picota amb tocs violacis. Pulcre i centellejant, de llàgrima abundant. Tast al nas Aromes afruitades sumades a notes de suaus torrats i notes especiades i làctiques. De gran intensitat, es mostra complex i expressiu i és altament equilibrat. Tast a la boca Pas per boca molt agradable. És elegant i equilibrat. De bona acidesa i tanins dolços i madurs. Records afruitats.
Tast a la vista Bonic color cirera picota amb reflexos violacis. Net i brillant. Abundant llàgrima lleugerament tintada. Tast al nas Nas net d'elevada intensitat, complex i expressiv. Aromes de fruites silvestres, negres i madures, entremesclades amb suaus torrats i agradables notes especiades i làctiques. Molt equilibrat. De fons, aromes de sotabosc i records de regalèssia. Tast a la boca És un vi negre amb un pas per boca molt agradable. Saborós, llaminer, fresc i intens, amb una bona acidesa i uns tanins dolços, madurs, ben integrats. Final mitjà, amb records especiats i afruitats.
Tast a la vista Bonic color cirera picota amb reflexos violacis. Net i brillant. Abundant llàgrima lleugerament tintada. Tast al nas Nas net d'elevada intensitat, complex i expressiv. Aromes de fruites silvestres, negres i madures, entremesclades amb suaus torrats i agradables notes especiades i làctiques. Molt equilibrat. De fons, aromes de sotabosc i records de regalèssia. Tast a la boca És un vi negre amb un pas per boca molt agradable. Saborós, llaminer, fresc i intens, amb una bona acidesa i uns tanins dolços, madurs, ben integrats. Final mitjà, amb records especiats i afruitats.
Tast a la vista Intens color picota amb vores violacis. Net i brillant. Abundant llàgrima que tinta lleugerament la copa. Tast al nas Aromes intenses amb certa complexitat. Molts fruites silvestres, més aviat negres, entremesclades amb suaus torrats i agradables notes especiades i làctiques. Molt equilibrat. De fons, aromes de sotabosc i records de regalèssia. Tast a la boca Un vi negre molt agradable. Bon atac que dóna pas a la fruita sucosa, amb cremoses espècies i suaus fustes. Saborós, una mica llaminer, fresc i intens, amb una bona acidesa i uns tanins madurs ben integrats. Final no gaire llarg deixant records especiats.

Puntuacions

  • Atkin 90
  • Peñin 90
  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Parker 91

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Ribera del Duero

Celler Hermanos Sastre

El vi de Ribera del Duero és un dels vins amb més prestigi d'Espanya. Vins negres elaborats amb la varietat de raïm Negre Fi, amb una gran complexitat d'aromes, fins en boca i amb una gran capacitat de guarda. Els vins de Ribera del Duero presenten un equilibri perfecte entre la vivesa de la fruita i l'afinament de la fusta, el que els ha portat a obtenir un merescut reconeixement internacional.

Altres vins D.O. Ribera del Duero

  • Quinta Milú 2018

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Celler: Quinta Milú. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    8,83 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Celestina 2016

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Peñin 91
    8,87 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Lecco Crianza 2014

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Resalte de Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Parker 88
    9,10 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cepa Gavilán Crianza 2016

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinta del Pais

    • Peñin 91
    9,24 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Austum Tinto 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 6 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Tionio. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    9,28 $
    6x
    8,78 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Torre de Golbán Crianza 2016

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    9,55 $
    6x
    9,01 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Portia Crianza 2016

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure americà. Celler: Portia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Peñin 89-91
    • Suckling 93
    9,65 $
    6x
    9,15 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sentido 2015

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Neo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    9,65 $
    6x
    9,15 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Miros de Ribera Roble 2017

    Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure francès de Allier. Celler: Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Tempranillo.

    • Suckling 91-93
    9,83 $
    6x
    9,33 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

L'amor a la terra i a la vinya, en un château en ple cor de la Ribera del Duero, amb raïms propis de 65, 40 i 30 anys d'antiguitat, que produeixen poc raïm, però els que fructifiquen són una embriaguesa de concentració i extracte, és on Hermanos Sastre, viticultors de tota la vida, amb les vinyes de casa de tota la vida, atresoren totes les seves bases per aconseguir vins d'extraordinàries dimensions.

Altres vins de Bodega Hermanos Sastre

  • Viña Sastre Crianza 2016

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinta del Pais

    • Peñin 92
    • Atkin 91
    15,20 $
    6x
    14,42 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pago de Santa Cruz 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure americà. Celler: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    37,17 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Viña Sastre Pesus 2014

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès. Celler: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Tempranillo.

    • Parker 94
    • Peñin 96
    270,49 $
    6x
    256,93 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Viña Sastre Pesus 2011

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès. Celler: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Tempranillo.

    • Parker 93+
    • Peñin 97
    293,83 $
    6x
    279,14 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Viña Sastre Pesus 2009

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès. Celler: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino i Merlot.

    • Parker 93
    326,45 $
    6x
    310,12 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Hermanos Sastre

Loading...