Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Viña Almate

Viña Almate
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Natural
Natural
Viña Almate
Vi negre Jove.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?
  • Viña Almate 2017
    Sense stock!
    5,33

  • Viña Almate 2017
    5,33
    Sense stock!

Característiques de Viña Almate

Viña Almate és un vi negre elaborat per Alfredo Maestro a Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León.

 

Alfredo Maestro és un reconegut viticultor que ha seguit la seva pròpia evolució, sense tenir en compte les modes o els corrents més esteses del moment. Va començar a produir vi seguint mètodes convencionals, és a dir, afegint sulfurós, clarificant el vi i un llarg etcètera-, però aviat va decidir elaborar segons mètodes naturals, convertint en vi, de la forma més fidel possible, les característiques del terrer.

Alfredo Maestro desafia i s'oposa fermament a com s'elabora el vi en l'actualitat. Entén que el vi ha de ser fidel al seu origen i per això elimina tots els elements exògens del mateix (sulfurós, àcid, filtres, estabilitzadors ...). Segons ell mateix diu, només necessita tres elements per a crear els seus productes: raïm, vinyes ben cuidades i terra sana.

En l'actualitat Alfredo Maestro té en marxa diversos projectes en diferents zones com Cigales, Àvila, Duratón, Chinchón.

 

Viña Almate és un vi natural elaborat amb Tempranillo de diverses vinyes situades en els municipis de Peñafiel i Valtiendas, treballade seguint una viticultura natural sense utilitzar productes químics com herbicides, pesticides i sistèmics.

La verema és manual amb selecció de raïms a la vinya i al celler amb taula de selecció. Un cop desrapat i xafat realitza la fermentació alcohòlica per parcel·les, en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons i remuntats diaris. La maceració dura entre 12 i 15 dies. Abans de realitzar la fermentació malolàctica realitza un desfangat. Al cap de 30 dies, un cop finalitzada la fermentació malolàctica, el vi és trasbalsat per decantació i reposa durant 4 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.

 

Viña Almate és un vi intens, afruitat i saborós. Molta fruita tant en nas com en boca, fruits vermells, fruits negres, i un fons balsàmic que convida a seguir bevent.

Alcohol: 14.5%
Servir a 15ºC
maridatge
Formatges de pasta suaus, Pollastre rostit, Peix blanc a la graella, Aperitiu, Gall dindi a la graella
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració VT Castilla-León

Vi de la terra de Castilla y León és una indicació geogràfica utilitzada per designar els vins de taula elaborats amb raïms produïts a la Comunitat Autònoma de Castilla y León, Espanya. Sota aquesta indicació protegida s'elaboren vins negres, blancs i ros

Altres vins VT Castilla-León

  • Yllera 9 meses 2016

    Vi negre Bóta. 9 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Yllera. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    4,05
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Yllera Crianza 12 meses 2014

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès i americà i 12 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Yllera. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    • Peñin 88
    5,74
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Estay Prieto Picudo 2015

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Dostares. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Prieto Picudo.

    6,28
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Entresuelos 2015

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodegas Tridente. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    • Peñin 90
    • Suckling 90
    6,65
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tridente Mencía 2015

    Vi negre Roure. 4 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodegas Tridente. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 92
    • Suckling 90
    7,73
    Només ens en queden 9!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dehesa La Granja 2011

    Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Dehesa de la Granja. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    8,26
    6x
    7,85 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sardón 2016

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 6 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en dipòsit. Capacitat: 75 cl. Celler: Quinta Sardonia. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tempranillo i Garnacha Tinta i Malbec.

    • Decántalo 91
    8,31
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...