CA
Tancar (X)
El producte s'ha afegit a la cistella de la compra
x
T'ajudem? truca'ns al
+44 20 39 66 49 86
Dilluns a Dijous de 8:30 a 14:00 i 15:00 a 18: 30h
Divendres de 8:30 a 15: 00h
Tancar (X)
Tens productes en la cistella de la compra que ja no estan disponibles perquè no ens queda estoc.
Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
- Celler: Vía de la Plata
- Zona d'elaboració: D.O. Cava
- Varietat: Chardonnay
- Capacitat: 75 cl.
-
-
Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature 2013
- Decántalo: 88
7,31 € IVA excl.Sense stock!
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Vía de la Plata Brut Nature Chardonnay és un cava del Bodega Vía de la Plata, el seu vaixell insígnia. Aquest cava va ser guardonat amb una medalla de plata al Concurs Mundial de Brussel·les 2013, convertint-se com el primer cava extremeny en aconseguir una medalla de plata en aquest certamen.
Aquest cava és un monovarietal de la varietat de raïm Chardonnay (100%) procedent de vinyes pròpies situades a Almendralejo.
L'elaboració és artesanal seguint el mètode tradicional. El procés s'inicia amb el vi base que ha fet una primera fermentació. Posteriorment, a aquest vi base se li afegeixen els llevats per poder realitzar la segona fermentació. És molt important que els llevats siguin resistents a l'alcohol i al sulfurós, siguin capaços d'esgotar completament el sucre i puguin fermentar a baixa temperatura.
La segona fermentació es realitza durant 17 mesos, mentre les ampolles estan col·locades en rima. Una vegada conclosa la criança, es realitza el 'coup de poignet', pas que consisteix a agitar l'ampolla per desenganxar els pòsits de les parets de l'ampolla i així poder fer el degollament. Un cop hem retirat el pòsit de les ampolles, s'afegeix licor d'expedició per acabar d'omplir les ampolles, ja que durant el degollament es perd una mica de líquid.
Alcohol: 12.0%Servir a 9ºC
maridatgeSushi, Aperitiu, Sopes, Bacallà, Arrossos caldososNota de tast
Tast a la vista Color gerd amb reflexes violacis. Presenta una molt bona efervescència. Fines bombolles. Tast al nas En nas es presenten aromes florals i a fruites d'os. Tast a la boca En boca es presenta net, carnós, rodó i fresc. Llarga persistència.Tast a la vista Color gerd amb matisos violacis de bona conservació. Té una molt bona efervescència, amb rosaris de finíssimes bombolles simètricament ascendint cap a la superfície formant una àmplia corona a vores. Tast al nas Aroma net de flors i fruites d'os. Tast a la boca Deixa un paladar net, cremós en la textura de la bombolla i fresc en el seu conjunt. Bona estructura i molt persistent en les seves notes finals.Qualificacions de les anyades
2015 Molt bona2014 Bona2013 Excelent2012 Molt bona2011 Molt bona2009 Molt bona2008 Excel·lent2007 Excel·lent2006 Excel·lent2005 Molt bona2004 Bona2003 Bona2002 Molt bona2001 Molt bona2000 Excel·lent1999 Molt bona1998 Molt bona1997 Bona1996 Molt bona1995 BonaEmbalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especialGarantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.Altres caves D.O. Cava
-
