Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Versos de Valtuille Cepas Centenarias

Versos de Valtuille Cepas Centenarias
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Versos de Valtuille Cepas Centenarias
Vi negre Bóta. 4 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Mencía
Denominacion d'Origen: D.O. Bierzo
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vi negre Bóta. 4 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?
  • Versos de Valtuille Cepas Centenarias 2015
    Sense estoc!
    10,39 $

    • Decántalo 92
  • Versos de Valtuille Cepas Centenarias 2015
    • Decántalo 92
    10,39 $

Característiques de Versos de Valtuille Cepas Centenarias

Versos de Valtuille Cepas Centenarias és un vi negre elaborat pel celler Estévez Bodegas y Viñedos a Valtuille de Abajo, D.O.Bierzo.

 

Estévez Bodegas y Viñedos és un jove projecte que neix de la tornada d'una família a la seva terra natal per tenir cura de la seva herència. Una herència centenària que prové de les primeres vinyes que el seu besavi Ramon va comprar amb els diners que guanyava al Brasil.

Les vinyes estan situades en els millors paratges vitivinícoles de Valtuille de Baix, i han estat mimades i ateses durant generacions per les mans expertes de la família Estévez.

Ara, amb els últims avenços tecnològics d'un celler recentment remodelat, emprenen l'aventura de recuperar el llegat del seu besavi elaborant vins amb caràcter i estil propi.

 

Versos de Valtuille Cepas Centenarias és un vi elaborat amb Mencía de les vinyes més velles de la família, amb ceps centenaris, situats a 500 metres d'altitud sobre sòls argilosos amb presència de sorra a les zones més altes.

La verema és manual amb selecció de raïm al celler. Abans de fermentar fa una maceració a baixa temperatura durant 5 dies. La fermentació alcohòlica la realitza en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, 18-21°C durant 7-10 dies. Un cop acabada la fermentació es porta a terme una maceració amb les pells durant uns 10 dies.

Quan acaba la fermentació malolàctica s'introdueix el vi en bótes de roure francès de 228 litres on roman durant uns 5 mesos.

 

Versos de Valtuille Cepas Centenarias és un vi sucós, estructurat i expressiu. Un vi amb caràcter que ens mostra sense filtres tot el potencial de la varietat i el terrer on neix.

Servir a 16ºC
Conté sulfits
maridatge
Carns vermelles a la graella, Carns blanques amb salsa, Embutits, Steak tartar

Nota de tast Versos de Valtuille Cepas Centenarias

L'anyada 2015 es va caracteritzar per les escasses pluges. La manca d'aigua durant tot l'any va avançar el cicle vegetatiu de la vinya i no va ser fins dies abans de la verema que va començar a ploure d'una manera considerable. Aquest fet va provocar que s'hidratarà el raïm, donant pas a una anyada una mica més fresca del que semblava. El caràcter continental que semblava que anava a tenir aquesta anyada es va mitigar amb l'aigua caiguda abans de la verema i va equilibrar la maduresa fenòlica, qualificant l'anyada com a excel·lent. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un excel·lent equilibri entre estructura, acidesa i textura en boca, una anyada que es podrà guardar perfectament.

Puntuacions

  • Decántalo 92

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Bierzo

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • Pittacum 2016

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    10,21 $
    6x
    9,74 $/u
    -4%
    Tenim 20 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Senda 1984 Mencía 2017

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 7 mesos en bóta de roure francès. Celler: Bodegas y Viñedos La Senda. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    10,39 $
    6x
    9,88 $/u
    -4%
    Tenim 2 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Losada 2017

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure. Celler: Losada Vinos de Finca. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    10,58 $
    6x
    10,02 $/u
    -5%
    Tenim 6 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Akilia Villa de San Lorenzo 2016

    Vi negre Crianza. 9 mesos en cuba de ciment. Celler: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    -10% 12,30 $
    11,04 $
    Tenim 5 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
  • Verónica Ortega Quite 2017

    Vi negre Bóta Ecològic. 8 mesos en bóta de roure francès. Celler: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 91
    • Parker 92
    11,32 $
    6x
    10,72 $/u
    -5%
    Tenim 0 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Laderas De Leonila 2016

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 12 mesos en diferents recipients. Celler: Máquina & Tabla. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 91-92
    11,60 $
    Tenim 4 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • El Valao 2016

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: Vinos Valtuille. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 91-92
    11,79 $
    6x
    11,18 $/u
    -5%
    Tenim 20 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Xestal Mencía 2011

    Vi negre Reserva Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Gancedo. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 89-92
    • Peñin 92
    • Suckling 91
    12,85 $
    6x
    12,20 $/u
    -5%
    Tenim 1 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum Val de la Loba 2015

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Peñin 89
    • Suckling 88
    13,22 $
    6x
    12,57 $/u
    -4%
    Tenim 2 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio de Tares Cepas Viejas 2016

    Vi negre Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Dominio de Tares. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 89
    • Parker 90
    13,22 $
    6x
    12,53 $/u
    -5%
    Tenim 13 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille 2015

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 90-92
    13,50 $
    6x
    12,81 $/u
    -5%
    Tenim 3 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Plop! 2016

    Vi negre Envellit en àmfores. 10 mesos en àmfores. Celler: Michelini i Mufatto. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 92
    • Parker 90
    13,78 $
    La última ampolla!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Bierzo

Loading...