Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Valduero Crianza

Valduero Crianza
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Valduero Crianza
Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?

Característiques de Valduero Crianza

Valduero Crianza és un vi negre de la D.O. Ribera del Duero elaborat per Bodegas Valduero, un celler familiar situat a Gumiel del Mercado, a 16 km d'Aranda del Duero (Burgos).

Bodegas Valduero es caracteritza per l'elaboració de vins monovarietals de Tinto Fino (Ull de Llebre), una varietat de la qual posseeixen 200 hectàrees, i que per a ells és la que millor s'adapta als vins d'alt perfil de Ribera del Duero.

Els raïms d'Ull de Llebre de Valduero Crianza procedeixen de vinyers vells de 30 anys d'edat, situats a una altitud de 829m. Els vinyers estan plantats en sòls molt pobres i secs, de caràcter argilenc-calcari.

Per a la seva elaboració, el raïm es verema a mà i es transporta immediatament a celler en caixes de 14kg.
Una cop a celler es realitza una fermentació durant 9 dies a una temperatura d'entre 23ºC i 28ºC. amb una maceració posterior d'uns 10 dies.
Abans de sortir al mercat Valduero Crianza, reposa en barriques de roure durant 15 mesos i en ampolla durant 12 mesos més.

Alcohol: 14.0%
Servir a 15ºC
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Peix blau, Carns vermelles a la graella, Rostits, Embutits, Carns vermelles amb salsa, Ous, Formatges semicurats, Formatges d'ovella, Cuit, Carn de bou, Verdures

Nota de tast Valduero Crianza

L'anyada 2015 es va iniciar amb un hivern amb bones reserves hídriques al subsòl. La primavera va ser càlida i seca fins entrat el mes de juny quan es van produir intenses precipitacions coincidint amb l'inici de la floració. Un estiu amb alguna tempesta ben esglaonada ha donat pas a una tardor molt seca. La verema es va avançar lleugerament respecte a les dates habituals, però les característiques analítiques, organolèptiques, i el mateix equilibri dels grans de raïm va ser l'idoni, permetent recollir la collita en un òptim estat de maduració.Els vins d'aquesta anyada, qualificada d'excel·lent, presenten una bona intensitat colorant, importants notes afruitades en nas i un potencial tànnic alt en boca amb tanins dolços que indiquen la bona maduració fenòlica dels raïms. Una anyada que recorda a l'excepcional anyada 2005.
Després d'un bon agostament en un hivern suau, el càlid inici de la primavera va avançar la brotació gairebé 10 dies. L'estiu, bastant fresc i sec, va permetre una bona evolució del cicle vegetatiu i una maduració equilibrada. Una anyada sense contratemps. Cal destacar l'elevada producció d'aquesta anyada a causa del bon comportament climàtic durant la verema.Els vins d'aquesta anyada presenten una gran intensitat de color, molta expressió de fruita en nas i en boca destaca el seu equilibri i el potencial tànnic, característiques que ens mostren el gran potencial per elaborar grans vins de guarda i per a les elaboracions més lleugeres i afruitades.
Climatològicament parlant, l'anyada 2012 comença amb la brotació de la vinya a l'inici de la primavera amb temperatures fresques, al mes de maig precipitacions generoses i altes temperatures van donar pas a una sequera generalitzada en tot l'estiu. Per sort les pluges van aparèixer al principi de la maduració. Les precipitacions de principi d'octubre i les bones temperatures durant la verema van permetre culminar una maduració fenòlica uniforme. Els vins d'aquesta anyada són vins amb un bon grau alcohòlic equilibrat pels moderats nivells d'acidesa, destacant una bona intensitat colorant, fenòlica i un adequat nivell de tanins, característiques importantíssimes per a realitzar una perfecta criança.
Tast a la vista Cirera intens i granatós, molt viu i de bona lluentor. Tast al nas Aromes fruiteres, balsàmics i de vainilla. Notes de fruita negra (pruna), cafè, tabac. Fons mentolat amb detalls de comí i nou.
Tast a la boca Molt bé estructurat, de cos mitjà, amb vigor. Molt bona acidesa. Saborós i torrat. Final llarg i persistent.
Tast a la vista Granat intens, viu, de capa alta. Tast al nas Amb aromes fruiteres, balsàmic i espaiat amb detalls de comí clau i nou moscada. Tast a la boca Un vi molt bé estructurat, amable i amb nervi en boca. S'acomiada amb un important retrogust. Més que una criança.
L'anyada 2009 comença amb un hivern amb temperatures baixes, que va donar pas a una primavera fresca. Un estiu sec, amb dies càlids i nits suaus, i àmplia variació de temperatura entre el dia i la nit, va donar raïms molt equilibrats, complexes i concentrats. En l'àmbit climatològic ha estat l'anyada perfecta, això ha influït en l'estat sanitari del raïm que ha estat excel·lent. Així doncs els vins d'aquesta anyada posseeixen una bona acidesa, responsable de vins longeus, bona estructura i en general són vins molt afruitats, on destaca la fruita vermella fresca. Una de les grans anyades d'aquesta regió.
Tast a la vista Intens picota granat amb vores púrpura. Brillant i amb llàgrima fina. Tast al nas Marcades aromes del pas per fusta en primer pla. Els fumats, el tabac, les espècies i els balsàmics apareixen sobre la fruita negra. Tast a la boca Ampli, amb sabor intens dominat per la fusta. Rics tanins i acidesa equilibrada. Textura vellutada i carnosa. Final llarg i persistent. Un Ribera del Duero elegant i seductor.
Tast a la vista Granat intens viu, capa alta. Tast al nas Aromes de fruita amb notes balsàmiques i tocs especiats.
Tast a la boca Un vi molt ben estructurat. Amable i amb nervi en boca, carnós, amb bons tanins i persistent final.
Tast a la vista Granat intens viu, capa alta. Tast al nas Amb aromes de fruita, balsàmic i especiat amb detalls de comí, clau i nou moscada. Tast a la boca Un vi molt ben estructurat. Amable i amb nervi en boca, s'acomiada amb un important registre.

Puntuacions

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 86
  • Decántalo 83

Premis

Premios Zarcillo-Medalla de Oro
Decanter World Wine Awards-Medalla de Plata
International Wine Challenge-Medalla de Plata

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Síguenos en nuestra redes sociales
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...