Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Valdafoz

Valdafoz
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Biodinàmic no certificat
Biodinàmic no certificat
Valdafoz
Vi negre Crianza. 19 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Mencía
Denominacion d'Origen: D.O. Bierzo
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vi negre Crianza. 19 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Valdafoz

Valdafoz és un dels grans vins de Bodegas Descendientes de J. Palacios, formades per Álvaro Palacios i el seu nebot Ricardo Pérez Palacios, que s'encarrega de dur a terme una viticultura ecològica regida per les directrius de la biodinàmica. 
En ple Bierzo, amb una orografia d'empinades vessants, i amb una clara influència atlàntica, treballen magistralment la varietat "Mencía" per oferir vins negres molt personals, reflex del terrer del que provenen. 

Conté sulfits

Nota de tast Valdafoz

Segons Ricardo J. Palacios, el 2017 és un any d'extrems i de sorpreses.Extrems per la baixa pluviometria i sequera estival, amb unes temperatures altes que va produir un avançament inusual de la verema. El contrapunt el van tenir amb una gelada tardana el 27 d'abril, que va arrasar els cultius de la vall del Bierzo i per tant part de la collita que anava destinada al vi regional de Pétalos del Bierzo. I també la pedregada que va caure dies després, el 9 de maig, que va arrasar el paratge de Moncerbal, deixant-l'ho sense collita.La sensació de sorpresa se l'ha endut Ricardo en veure el resultat en els vins, on una anyada seca i de temperatures extremes ha mostrat uns vins d'un equilibri, elegància i finor que no havia vist en els seus vins.
L'anyada 2013 es va caracteritzar per la influència del clima atlàntic. La tardor i l'hivern van ser els típics de la zona, abundants pluges i temperatures baixes. La primavera va començar de la mateixa manera, amb calamarsa en alguns llocs, fent desaparéixer la collita d'alguns paratges i el consegüent retard de la floració. L'estiu tampoc va fer molt acte de presència, amb temperatures baixes, la maduració i el procés vegetal va ser lent, arribant a retardar la data de la verema 3 setmanes. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un perfil prim. El clima atlàntic va deixar la seva empremta amb vins més lleugers i amb una marcada acidesa. A punt per ser guardats.

Puntuacions

  • Decántalo 97
  • Parker 93-94

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Bierzo

Celler Descendientes de J. Palacios

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • Tares P3 2012

    Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès. Celler: Dominio de Tares. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Peñin 92
    46,00 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Moncerbal 2016

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    -5% 81,48 $
    77,72 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
  • Ultreia de Valtuille Magnum 2015

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    84,36 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Corullón Magnum 2017

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 95
    • Parker 94-96
    86,97 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Las Lamas 2015

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 94
    • Parker 96
    • Peñin 94
    91,55 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Las Lamas 2017

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 98
    127,25 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Faraona 2016

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 98-99
    • Parker 98
    • Peñin 98
    • Suckling 98
    1094,01 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Bierzo

Parlar de Descendientes de J. Palacios és parlar de Ricardo Pérez i el seu oncle Álvaro Palacios, tots dos compromesos amb les coses en què creuen, entre elles la racionalització en el tractament de la vinya i els processos de producció del vi, el que els va portar a ser uns dels pioners a Espanya a aplicar la biodinàmica integral, que administren rigorosament en aquest projecte del Bierzo, en les seves 30 hectàrees de vinya repartides en gairebé 200 parcel·les amb ceps vells i sòls molt inclinats, on uneixen l'orgànic i l'immaterial en la recerca permanent de la definició i la puresa dels seus vins parcel·laris.

Altres vins de Bodega Descendientes de J. Palacios

  • Corullón 2016

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Peñin 95
    • Suckling 94
    39,23 $
    6x
    37,26 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Corullón 2017

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 95
    • Parker 94-96
    40,19 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Moncerbal 2016

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    -5% 81,48 $
    77,72 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
  • Corullón Magnum 2017

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 95
    • Parker 94-96
    86,97 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Las Lamas 2015

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 94
    • Parker 96
    • Peñin 94
    91,55 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Las Lamas 2017

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 98
    127,25 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Faraona 2016

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 99
    • Parker 98
    • Peñin 98
    • Suckling 98
    1094,01 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Descendientes de J. Palacios

Loading...