Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Val de Paxariñas Capricho

Val de Paxariñas Capricho
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Val de Paxariñas Capricho
Vi blanc Jove.
  • Celler: Gancedo
  • D.O. : Bierzo
  • Varietat: Godello, Doña Blanca
  • Capacitat: 75 cl.

Anyades disponibles Val de Paxariñas Capricho

  • Val de Paxariñas Capricho 2015
    6x
    10,30 €/u
    10,85

    • Peñin 93
  • Val de Paxariñas Capricho 2015
    • Peñin: 93
    10,85
    6x
    10,30 €/u
    Unidades
    Comprar

Características de Val de Paxariñas Capricho

Capricho de Val Paxariñas és un vi blanc de la D.O. Bierzo elaborat per Bodegas y Viñedos Gancedo. Aquest vi és un cupatge de les varietats Godello (85%) i Donya Blanca (15%).

El raïm prové de ceps d'uns 20 anys en el cas de les de Godello i d'uns 60 en el de les de Donya Blanca. La primera varietat creix en got, mentre la segona ho fa en espatllera.

Els sòls són sorrencs i les vinyes dels quals neix Capricho de Val Paxariñas són de baixa densitat -uns 3000 ceps per hectàrea-. La producció és per tant molt limitada, d'un o dos quilos per cep.

La viticultura i vinificació es realitzen seguint mètodes tradicionals.

L'elaboració i l'acabat de Capricho de Val Paxariñas s'efectua en dipòsits d'acer inoxidable.

Juani i Ginés és la parella de viticultors encarregada del celler. La passió i l'orgull d'exercir aquest ofici els mouen per aconseguir, any rere any, uns vinos dignes de la terra de la qual neixen. .

Alcohol: 13.0%
Servir a 8ºC
maridatge
Arrossos de peix, Arrossos caldosos, Peix blanc amb salsa, Peix blanc al forn, Peix blanc a la graella, Caldereta de peix, Bacallà, Marisc a la graella, Formatges de cabra, Pernil d'ánec

Nota de tast Val de Paxariñas Capricho

Tast a la vista Groc pulcre i molt brillant. De llàgrima untuosa. Tast al nas D'alta intensitat aromàtica. Molt varietal, amb presència de molta fruita fresca i aromes florals. Notes herbàcies especiades sobre fons mineral. Tast a la boca De bona i voluminosa entrada. És saborós i molt fresc. Afruitat i de marcada acidesa. Final llarg i perseverant.
Tast a la vista Color groc pàl•lid amb rivets acerats. Molt net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas Aquesta nova anyada destaca per una elevada intensitat aromàtica. Té un nas net, honest i fragant. Molt varietal. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics) que va de la mà amb aromes florals. Lleugers herbacis i subtils especiats. Elegant fons mineral. Molt Atlàntic. Tast a la boca És un vi blanc amb una bona entrada, amb volum d'inici. Pas saborós, untuós, gras i molt fresc. La fruita, molt madura guanya intensitat amb temps en copa. Té una acidesa marcada, cítrica, refrescant i molt ben integrada. Final llarg de notable persistència.
Tast a la vista Color groc pàl•lid amb rivets acerats. Molt net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas Aquesta nova anyada destaca per una elevada intensitat aromàtica. Té un nas net, honest i fragant. Molt varietal. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics) que va de la mà amb aromes florals. Lleugers herbacis i subtils especiats. Elegant fons mineral. Molt Atlàntic. Tast a la boca És un vi blanc amb una bona entrada, amb volum d'inici. Pas saborós, untuós, gras i molt fresc. La fruita, molt madura guanya intensitat amb temps en copa. Té una acidesa marcada, cítrica, refrescant i molt ben integrada. Final llarg de notable persistència.
Tast a la vista Color groc pàl•lid amb rivets acerats. Molt net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas D'elevada intensitat, net i fragant. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics). En obrir-se, apareixen herbacis amb molta força que li atorguen gran frescor. Delicats tocs làctics i especiats. Elegant fons mineral. Tast a la boca És un vi blanc amb una bona entrada, amb volum d'inici. Pas saborós, untuós i molt fresc. La fruita i els herbacis guanyen intensitat però es mostren molt equilibrats. Acidesa marcada i integrada. Bon final molt agradable. Un vi diferent, molt suggerent i ric.
Tast a la vista Groc pàl·lid amb vores acerades. Net i molt brillant. Llàgrima untuosa. Tast al nas Gran intensitat aromàtica. Molta fruita fresca (blanca, d'os i tropical i cítrics). A l'obrir-se, apareixen herbacis amb molta força que li atorguen gran frescor. Delicats tocs làctics i especiats. Elegant fons mineral. Tast a la boca Bona entrada, intensa. Pas saborós, untuós i molt fresc. La fruita i els herbacis guanyen intensitat però es mostren molt equilibrats. Acidesa marcada però agradable. Bon final molt agradable. Un vi diferent, molt suggerent i ric.
Tast a la vista Color groc palla, net i brillant. Llàgrima fina. Tast al nas Aromes intensos i elegants. Ampli ventall de fruites (poma, pera, albercoc, i una mica de fruita tropical) sobre un potent fons herbaci i cremós. Subtil toc mineral. Tast a la boca En boca es mostra potent i saborós, fresc i de pas untuós. Equilibrat. Final elegant i agradable, amb un cert punt amarg i un postgust herbaci. Un vi blanc del Bierzo amb caràcter.
Tast a la vista Color palla. Tast al nas Complex en nas, amb aromes de pera, poma i cítrics. Tast a la boca En boca es percep en primer lloc el carbònic residual de la fermentació, a continuació un gran equilibri acidesa-alcohol, gras, saborós, persistent ... una cosa diferent.

Puntuacions

  • Peñin 93
  • Peñin 94
  • Parker 89
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Decántalo 88
  • Peñin 89
  • Decántalo 88
  • Peñin 87
  • Winespectator 87

Qualificacions de les anyades de la D.O. Bierzo

2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. Bierzo

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. Bierzo

  • Casar Godello 2016

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    8,35
    6x
    7,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Casar Godello 2016

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    Casar de Burbia Bierzo
    6x
    7,90 €/u
    8,35
    Només en línia
  • Godelia Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo.

    8,60
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Godelia Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo.

    Godelia Bierzo
    Només ens queda 1!
    8,60
    Només en línia
  • Brezo Blanco 2015

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    9,85
    6x
    9,40 €/u
    Només ens en queden 8!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Brezo Blanco 2015

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    Mengoba Bierzo
    Només ens en queden 8!
    6x
    9,40 €/u
    9,85
    Només en línia
  • Brezo Blanco 2016

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    • Decántalo 89
    9,85
    6x
    9,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 89
    Brezo Blanco 2016

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    Mengoba Bierzo
    6x
    9,40 €/u
    9,85
    Només en línia
  • Unculín Blanco 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: José Antonio García Viticultor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    10,45
    6x
    9,95 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Unculín Blanco 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: José Antonio García Viticultor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    José Antonio García Viticultor Bierzo
    6x
    9,95 €/u
    10,45
    Només en línia
  • Versos de Valtuille Godello 2016

    Vi blanc Sobre mares. 6 mesos amb les mares en inox. Capacitat: 75 cl. Celler: Estévez Bodegas y Viñedos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Decántalo 90
    11,95
    6x
    11,35 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 90
    Versos de Valtuille Godello 2016

    Vi blanc Sobre mares. 6 mesos amb les mares en inox. Capacitat: 75 cl. Celler: Estévez Bodegas y Viñedos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    Estévez Bodegas y Viñedos Bierzo
    6x
    11,35 €/u
    11,95
    Només en línia
  • Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    13,05
    6x
    12,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    Dominio de Tares Bierzo
    6x
    12,40 €/u
    13,05
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 90
    13,20
    6x
    12,50 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 90
    El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    Castro Ventosa Bierzo
    6x
    12,50 €/u
    13,20
    Només en línia
  • El Chuqueiro 2014

    Vi blanc Sobre mares. 4 mesos amb les mares en inox. Capacitat: 75 cl. Celler: José Antonio García Viticultor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Peñin 90
    14,65
    6x
    13,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 90
    El Chuqueiro 2014

    Vi blanc Sobre mares. 4 mesos amb les mares en inox. Capacitat: 75 cl. Celler: José Antonio García Viticultor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    José Antonio García Viticultor Bierzo
    6x
    13,90 €/u
    14,65
    Només en línia
  • Mengoba Blanco 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    15,30
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Mengoba Blanco 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    Mengoba Bierzo
    15,30
    Només en línia
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...