Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Unculín Blanco

Unculín Blanco
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Unculín Blanco
Vi blanc Bóta.
Varietat: Godello
Denominacion d'Origen: D.O. Bierzo
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi blanc Bóta.
Varietat: Godello
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%

Característiques de Unculín Blanco

Unculín Blanco és un vi blanc elaborat per José Antonio Garcia Viticultor a Valtuille de Abajo, D.O.Bierzo.

 

José Antonio García arrenca aquest projecte l'any 2010, quan després d'haver-se format i haver treballat en el món de la restauració a Barcelona, ​​decideix recuperar les antigues vinyes familiars i començar a elaborar vins amb tipicitat fidels al terrer i a les varietats que treballa.

La família de José Antonio García posseeix 22 hectàrees de vinyes velles, entre 80 i 100 anys d'antiguitat, dividits en 75 parcel·les. A banda, José Antonio, també treballa 4 hectàrees més de petits viticultors de la zona. Totes aquestes vinyes estan situades entre 500 i 600 metres d'altitud, influenciats per un clima atlàntic parcialment continental, suau i temperat.

José Antonio García treballa d'una manera respectuosa amb el medi practicant una viticultura orgànica, buscant elaborar uns vins representatius de la zona amb varietats autòctones i sempre fidels al terrer on neixen.

 

Unculín Blanco és un vi elaborat amb Godello de vinyes d'uns 80 anys amb sòls predominantment argilosos.

La verema és manual amb selecció de raïm a la vinya. Ja al celler es desrapa i trepitja. Fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats salvatges i una vegada acabada reposa en els mateixos dipòsits durant uns mesos amb les seves mares fines.

 

Unculín Blanco és un vi fresc, amable i lleuger. Un Godello expressiu però molt fàcil de beure.

Servir a 8ºC
Conté sulfits
maridatge
Marisc cuit, Fumats, Peix blanc a la graella, Aperitiu, Pasta amb salsa de peix

Nota de tast Unculín Blanco

L'anyada 2015 es va caracteritzar per les escasses pluges. La manca d'aigua durant tot l'any va avançar el cicle vegetatiu de la vinya i no va ser fins dies abans de la verema que va començar a ploure d'una manera considerable. Aquest fet va provocar que s'hidratarà el raïm, donant pas a una anyada una mica més fresca del que semblava. El caràcter continental que semblava que anava a tenir aquesta anyada es va mitigar amb l'aigua caiguda abans de la verema i va equilibrar la maduresa fenòlica, qualificant l'anyada com a excel·lent. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un excel·lent equilibri entre estructura, acidesa i textura en boca, una anyada que es podrà guardar perfectament.

Puntuacions

  • Decántalo 91
  • Peñin 90

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Bierzo

Celler José Antonio García Viticultor

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • Brezo Blanco 2018

    Vi blanc Jove. Celler: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    9,20 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Casar Godello 2018

    Vi blanc Sobre mares. 8 mesos amb les mares en inox. Celler: Casar de Burbia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    9,29 $
    6x
    8,79 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Godelia Blanco 2018

    Vi blanc Jove. 5 mesos amb les mares en inox. Celler: Godelia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello i Doña Blanca.

    • Suckling 90
    10,02 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Val de Paxariñas Capricho 2017

    Vi blanc Jove Agricultura respectuosa. Celler: Gancedo. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello i Doña Blanca.

    • Peñin 89
    • Suckling 91
    10,16 $
    6x
    9,66 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • El Zarzal 2018

    Vi blanc Bóta. 8 mesos en fudres. Celler: Emilio Moro. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    11,21 $
    6x
    10,62 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille Godello 2017

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    • Parker 91
    12,40 $
    6x
    11,76 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • El Chuqueiro 2014

    Vi blanc Sobre mares. 4 mesos amb les mares en inox. Celler: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    • Peñin 90
    13,68 $
    6x
    13,00 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Mengoba Blanco 2016

    Vi blanc Sobre mares. Celler: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello i Doña Blanca.

    • Parker 93
    14,32 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La del Vivo 2017

    Vi blanc Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: La Vizcaína de Vinos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    16,75 $
    6x
    15,88 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Bierzo

Altres vins de Bodega José Antonio García Viticultor

  • El Chuqueiro 2014

    Vi blanc Sobre mares. 4 mesos amb les mares en inox. Celler: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Godello

    • Peñin 90
    13,68 $
    6x
    13,00 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...