CA
Ultreia de Valtuille
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
- Celler: Raúl Pérez
- D.O. : Bierzo
- Varietat: Mencía
- Capacitat: 75 cl.
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Características
Ultreia de Valtuille és un vi negre elaborat en la D.O. Bierzo per un dels viticultors-enòlegs espanyols més mediàtics i amb més repercussió del moment, Raúl Pérez.
Ultreia de Valtuille és un vi negre de molt escassa producció, que ja des de la seva primera anyada va comptar amb un gran reconeixement de la crítica internacional.
"Ultreia" era la salutació que antigament utilitzaven els pelegrins que es trobaven en el camí de Santiago. És una paraula llatina que avui traduiríem com "endavant", o "continua".
Ultreia de Valtuille és un monovarietal de la varietat Mencía vella elaborat amb raïms procedents d'una única finca, "Les Villegas" situada en la petita població de Valtuille. Una finca de poc més d'1 hectàrea de vinyes velles, plantada l'any 1908, sobre un sòl argilo-calcari amb molta sorra en la superfície.
Està situada a una altura de 530 metres sobre el nivell del mar, i compta amb un clima Atlàntic-continental, un clima fred encara que relativament moderat ja que és una zona que es troba a mig camí entre l'interior i la costa.
La vinificació es realitza d'una manera poc intervencionista. La fermentació es realitza en fudres. Una vegada realitzada la fermentació, s'apliquen llargues maceracions amb poca extracció.
Ultreia de Valtuille passa 14-15 mesos d'envelliment en barriques de roure francès usades d'un vi.
Una vegada acabada la criança, s'embotella sense filtrar ni aclarir.
Raúl Pérez és un gran coneixedor de la varietat Mencía, que firma amb aquest Ultreia de Valtuille una de les seves obres mestres.
Nota de tast
Qualificacions de les anyades
Altres vins de la D.O. Bierzo
-
- Parker: 93
- Peñin: 93
Valtuille Cepas Centenarias 2013
Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
Castro Ventosa Bierzo6x32,30 €/u33,90 €Només en línia -
- Parker: 93
- Peñin: 93
Dominio de Anza Finca El Rapolao 2014
Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès 225 L. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Anza. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Alicante Bouschet i Souson.
Dominio de Anza BierzoNomés ens queda 1!6x34,95 €/u36,75 €Només en línia -
Mengoba Estaladiña 2015
Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 10 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Estaladina.
Mengoba Bierzo6x36,50 €/u38,40 €Només en línia -
- Parker: 92
- Peñin: 94
La Vigne de Sancho Martín 2014
Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Godello i Garnacha Tinta.
Mengoba Bierzo39,20 €Només en línia -
Tares P3 2009
Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
Dominio de Tares Bierzo6x46,80 €/u49,25 €Només en línia -
- Decántalo: 96
Las Lamas 2016 (PR)
Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
Descendientes de J. Palacios Bierzo71,35 €Només en línia -
- Decántalo: 96
Moncerbal 2016 (PR)
Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
Descendientes de J. Palacios Bierzo71,35 €Només en línia -
- Decántalo: 94
Corullón 3 Litres 2016 (PR)
Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: 3 litros Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
Descendientes de J. Palacios BierzoNomés ens en queden 3!142,65 €Només en línia -
- Decántalo: 96
Magnum 1,5l
Las Lamas Magnum 2016 (PR)
Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: Magnum Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
Descendientes de J. Palacios BierzoNomés ens en queden 30!155,15 €Només en línia
