Ultreia de Valtuille

Embalatge super segur

Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.

Més informació sobre l'embalatge >>

Vols fer un regal?

Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial

Més informació sobre regals >>

Garantia de devolució

Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Més informació sobre devolucions >>

Afegir als meus favorits
Eliminar dels meus favorits
Afegir als meus favorits

Afegir als meus favorits
Eliminar dels meus favorits
Afegir als meus favorits

Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès.

Celler: Raúl Pérez
Zona d'elaboració: D.O. Bierzo
Varietat: Mencía
Capacitat: 75 cl., Magnum

Anyades disponibles Ultreia de Valtuille

Ultreia de Valtuille 2015

33,68 € IVA excl.

-

+

Comprar
Ultreia de Valtuille 2015
33,68 € IVA excl.

Unidades

-

+

Comprar
Ultreia de Valtuille Magnum 2015

Magnum 1,5l

6x

72,31 €/u

76,16 € IVA excl.

-

+

Comprar
Ultreia de Valtuille Magnum 2015

Magnum 1,5l
76,16 € IVA excl.

6x

72,31 €/u

Unidades

-

+

Comprar

Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.

Característiques de Ultreia de Valtuille

Ultreia de Valtuille és un vi negre elaborat en la D.O. Bierzo per un dels viticultors-enòlegs espanyols més mediàtics i amb més repercussió del moment, Raúl Pérez.

Ultreia de Valtuille és un vi negre de molt escassa producció, que ja des de la seva primera anyada va comptar amb un gran reconeixement de la crítica internacional.

"Ultreia" era la salutació que antigament utilitzaven els pelegrins que es trobaven en el camí de Santiago. És una paraula llatina que avui traduiríem com "endavant", o "continua".

Ultreia de Valtuille és un monovarietal de la varietat Mencía vella elaborat amb raïms procedents d'una única finca, "Les Villegas" situada en la petita població de Valtuille. Una finca de poc més d'1 hectàrea de vinyes velles, plantada l'any 1908, sobre un sòl argilo-calcari amb molta sorra en la superfície.

Està situada a una altura de 530 metres sobre el nivell del mar, i compta amb un clima Atlàntic-continental, un clima fred encara que relativament moderat ja que és una zona que es troba a mig camí entre l'interior i la costa.

La vinificació es realitza d'una manera poc intervencionista. La fermentació es realitza en fudres. Una vegada realitzada la fermentació, s'apliquen llargues maceracions amb poca extracció.

Ultreia de Valtuille passa 14-15 mesos d'envelliment en barriques de roure francès usades d'un vi.
Una vegada acabada la criança, s'embotella sense filtrar ni aclarir.

Raúl Pérez és un gran coneixedor de la varietat Mencía, que firma amb aquest Ultreia de Valtuille una de les seves obres mestres.

Alcohol: 13.5%

Servir a 15ºC

maridatge

Caça de ploma, Llegums, Estofats, Caça menor

L'anyada 2015 es va caracteritzar per les escasses pluges. La manca d'aigua durant tot l'any va avançar el cicle vegetatiu de la vinya i no va ser fins dies abans de la verema que va començar a ploure d'una manera considerable. Aquest fet va provocar que s'hidratarà el raïm, donant pas a una anyada una mica més fresca del que semblava. El caràcter continental que semblava que anava a tenir aquesta anyada es va mitigar amb l'aigua caiguda abans de la verema i va equilibrar la maduresa fenòlica, qualificant l'anyada com a excel·lent. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un excel·lent equilibri entre estructura, acidesa i textura en boca, una anyada que es podrà guardar perfectament.

L'anyada 2014 es va caracteritzar per un marcat clima atlàntic. Les pluges i el fred a la tardor van ser els protagonistes, donant pas a un hivern una mica més temperat del que és habitual. La primavera va començar d'una manera suau amb un retard de la brotació de dues setmanes i les pluges es van anar intercalant amb una acumulació total d'aigua de 1000 mm que li atorga el caràcter atlàntic a l'anyada. En els mesos de juliol i agost les temperatures van pujar i les pluges van ser escasses deixant madurar al raïm d'una manera excel·lent i dotant d'una mica més d'estructura a l'anyada. A finals d'agost van patir unes altes temperatures i al setembre les tradicionals pluges que van dificultar la verema. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la seva àmplia complexitat. Vi amb un caràcter atlàntic i fresc i l'estructura aportada per aquest final de cicle més calorós. Vins amb una llarga guarda.

L'anyada 2013 es va caracteritzar per la influència del clima atlàntic. La tardor i l'hivern van ser els típics de la zona, abundants pluges i temperatures baixes. La primavera va començar de la mateixa manera, amb calamarsa en alguns llocs, fent desaparéixer la collita d'alguns paratges i el consegüent retard de la floració. L'estiu tampoc va fer molt acte de presència, amb temperatures baixes, la maduració i el procés vegetal va ser lent, arribant a retardar la data de la verema 3 setmanes. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un perfil prim. El clima atlàntic va deixar la seva empremta amb vins més lleugers i amb una marcada acidesa. A punt per ser guardats.

Tast a la vista De color vermell cirera picota, net i brillant. Tast al nas En nas presenta una molt bona intensitat. Fruita negra i vermella, balsámics, torrats, certs records làctics i minerals. Tast a la boca Elegant, saborós i fresc. Amb molta presència de fruita en boca, tanins polits i bona acidesa.

Puntuacions

2014
2013
2012
2011

Parker 96

Parker 96

Decántalo 95
Parker 95

Decántalo 93

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona

2016 Excel·lent

2015 Excel·lent

2014 Excel·lent

2013 Molt bona

2012 Excel·lent

2011 Molt bona

2010 Molt bona

2009 Molt bona

2008 Molt bona

2007 Excel·lent

2006 Molt bona

2005 Excel·lent

2004 Molt bona

2003 Molt bona

2002 Molt bona

2001 Molt bona

2000 Molt bona

1999 Bona

1998 Bona

1997 Bona

1996 Molt bona

1995 Bona

Embalatge super segur

Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.

Más información

Vols fer un regal?

Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial

Más información

Garantia de devolució

Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Más información

Zona d'elaboració D.O. Bierzo

Celler Raúl Pérez

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

La Bienquerida 2013

Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo.
31,57 € IVA excl.

6x

30,04 €/u
Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
La Bienquerida 2013

Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo.

Bodega: Losada Vinos de Finca D.O.: D.O. Bierzo

6x

30,04 €/u

31,57 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
Camino del Norte El Tesón 2012

Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Camino del Norte Compañía de Vinos. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Pinot Noir i Mencía.
- Peñin 93
32,02 € IVA excl.

6x

30,41 €/u
Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
- Peñin: 93
Camino del Norte El Tesón 2012

Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Camino del Norte Compañía de Vinos. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Pinot Noir i Mencía.

Bodega: Camino del Norte Compañía de Vinos D.O.: D.O. Bierzo

6x

30,41 €/u

32,02 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
Mengoba Estaladiña 2015

Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 10 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Estaladina.
- Parker 93
32,40 € IVA excl.

6x

30,79 €/u
Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
- Parker: 93
Mengoba Estaladiña 2015

Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 10 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Estaladina.

Bodega: Mengoba D.O.: D.O. Bierzo

6x

30,79 €/u

32,40 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
La Vigne de Sancho Martín 2014

Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Godello i Garnacha Tinta.
- Parker 95
33,06 € IVA excl.
Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
- Parker: 95
La Vigne de Sancho Martín 2014

Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Godello i Garnacha Tinta.

Bodega: Mengoba D.O.: D.O. Bierzo

33,06 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
Corullón 2015

Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
- Decántalo 94
- Parker 95
- Peñin 93
33,84 € IVA excl.
Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
- Decántalo: 94
- Parker: 95
- Peñin: 93
Corullón 2015

Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

Bodega: Descendientes de J. Palacios D.O.: D.O. Bierzo

33,84 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
Tares P3 2009

Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
41,53 € IVA excl.
Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
Tares P3 2009

Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

Bodega: Dominio de Tares D.O.: D.O. Bierzo

41,53 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
Corullón Magnum 2017 (PR)

Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: Magnum Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo.

Magnum 1,5l
- Decántalo 95
54,13 € IVA excl.
Només ens en queden 6!

Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
- Decántalo: 95
Magnum 1,5l

Corullón Magnum 2017 (PR)

Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: Magnum Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo.

Bodega: Descendientes de J. Palacios D.O.: D.O. Bierzo

Només ens en queden 6!

54,13 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
Valdafoz 2017 (PR)

Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 19 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
58,35 € IVA excl.
Només ens en queden 17!

Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
Valdafoz 2017 (PR)

Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 19 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

Bodega: Descendientes de J. Palacios D.O.: D.O. Bierzo

Només ens en queden 17!

58,35 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
Las Lamas 2017 (PR)

Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
- Decántalo 98
63,47 € IVA excl.
Només ens en queden 14!

Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
- Decántalo: 98
Las Lamas 2017 (PR)

Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

Bodega: Descendientes de J. Palacios D.O.: D.O. Bierzo

Només ens en queden 14!

63,47 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia

Raúl Pérez és un filòsof de la viticultura, també és consultor, a més d'enòleg, i el creador de vins genuïns més mediàtic a Espanya. El seu nom està en boca de molts bons aficionats, i alguns dels seus vins estan en l'agenda de Robert Parker, però les seves etiquetes es produeixen en quantitats molt petites, el que fa que siguin vins molt difícils de trobar. Elabora vins propis, per a altres, a mitges amb altres, està en projectes familiars, en altres formals, i també informals, trenca amb les normes, arriba fins al límit, de vegades creua la línia, i també traspassa fronteres ... I tot això quan la seva aspiració juvenil era ser metge!

Altres vins de Bodega Raúl Pérez

La Clave 2016

Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Mencía.
7,44 € IVA excl.
Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
La Clave 2016

Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Mencía.

Bodega: Raúl Pérez D.O.: D.O. Bierzo

7,44 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
Ultreia Saint Jacques 2016

Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
8,68 € IVA excl.
Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
Ultreia Saint Jacques 2016

Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

Bodega: Raúl Pérez D.O.: D.O. Bierzo

8,68 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
Ultreia Mencía 2015

Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.
- Parker 90
12,69 € IVA excl.

6x

12,02 €/u
Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
- Parker: 90
Ultreia Mencía 2015

Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

Bodega: Raúl Pérez D.O.: D.O. Bierzo

6x

12,02 €/u

12,69 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
Ultreia Mencía Magnum 2015

Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

Magnum 1,5l
- Parker 90
26,20 € IVA excl.

6x

24,88 €/u
Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
- Parker: 90
Magnum 1,5l

Ultreia Mencía Magnum 2015

Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

Bodega: Raúl Pérez D.O.: D.O. Bierzo

6x

24,88 €/u

26,20 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia
Ultreia de Valtuille Magnum 2015

Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

Magnum 1,5l
76,16 € IVA excl.

6x

72,31 €/u
Unitats
-

+

Comprar

Només en línia
Magnum 1,5l

Ultreia de Valtuille Magnum 2015

Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

Bodega: Raúl Pérez D.O.: D.O. Bierzo

6x

72,31 €/u

76,16 € IVA excl.

-

+

Comprar

Només en línia