CA
Torelló Brut Rosat
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
Anyades disponibles
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Torelló Brut Rosat és un cava rosat de la D.O Cava elaborat pel celler Torelló. La seva producció de vi i cava es duu a terme en la Finca Sant Martí, situada a la comarca del Penedès.
Torelló Brut Rosat està elaborat a partir de les varietats Pinot Negre i Garnatxa. Els vinyers es conreen en sòls argilenc-calcaris, de pobre contingut en matèria orgànica.
El raïm gaudeix d'un cultiu tipicament Mediterrani, amb una temperatura mitjana anual de 16ºC, una pluviometria mitjana de 460 mm/any i precipitacions de pluja concentrades a la primavera i tardor.
Respecte a l'elaboració de Torelló Brut Rosat, es va fer una verema manual i una acurada selecció en taula. Una vegada en celler es va fer un premsatge suau per obtenir el most flor.
Posteriorment es va fer una primera fermentació en dipòsit d'acer inoxidable i una segona en ampolla.
Finalment, el cava va passar una criança de 18 mesos mentre va ser aclarit de forma manual en pupitres.
Nota de tast
Tast al nas Fresc en nas, intensament afruitat i amb uns delicats tons florals. Tast a la boca En boca és saborós, ampli, fresc amb notes de maduixa fresca. Bombolla ben integrada i constant. Llarg final, original.
Qualificacions de les anyades
Altres caves D.O. Cava
