CA
Temps de Flors
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
- Celler: Sumarroca
- D.O. : D.O. Penedès
- Varietat: Xarel·lo, Muscat, Gewürztraminer
- Capacitat: 75 cl.
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Características
Temps de Flors és un vi blanc jove de la D.O. Penedès elaborat per Bodegues Sumarroca. El celler es troba en el municipi de Subirats, en l'Alt Penedès (Barcelona)
Temps de Flors és un coupage de les varietats Xaral·lel, Muscat i Gewurztraminer. Els raïms procedeixen de les finques pròpies Sumarroca (situada prop de Sant Sadurní d'Anoia) i Sabartés (situada al costat de Llorenç del Penedès).
La finca Sumarroca es troba en la part més septentrional de la D.O. Penedès i es caracteritza per uns sòls amb alta concentració de calcària i de grava amb argila. La finca Sabartés, per la seva banda, es troba molt més al sud, pràcticament a nivell de mar, la qual cosa permet que les marinades influeixin en el raïm, dotant al vi de cert caràcter Mediterrani.
L'elaboració de Temps de Flors comença amb una verema per separat de cada varietat esperant el seu punt òptim de maduració.
Amb els raïms en celler es realitza una petita maceració prefermentativa a 10 ºC per a les varietats de Muscat i Gewurztraminer, amb la intenció d'extreure el seu màxim potencial varietal.
Posteriorment es duu a terme un premsatge suau i una decantació per gravetat que precedeixen a una fermentació alcohòlica a temperatura controlada de 14 ºC que dura entre 20 i 22 dies.
Finalment, en finalitzar la fermentació es realitza un trasbals per aconseguir unes mares fines que romanen en dipòsit durant 4 setmanes.
Nota de tast
Tast al nas Molt aromàtic. Presència de fruites madures d'estiu, préssec, pera i raïm. Notes florals, gessamí, rosa i azalea. És notable la presència aromàtica del Muscat. Tast a la boca Es mostra cremós, aromàtic i opulent. De pas àgil amb aromes que notem per via retronasal. Equilibrat i rodó, amb final agradable.
Qualificacions de les anyades
Altres vins de la D.O. D.O. Penedès
-
Sumarroca Blanc de Blancs 2016
Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Sumarroca. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Macabeo i Parellada i Xarel·lo i Muscat.
Sumarroca D.O. Penedès4,40 €Només en línia -
Petit Albet Blanc 2016
Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Albet i Noya. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Chardonnay i Xarel·lo.
Albet i Noya D.O. Penedès6x5,20 €/u5,45 €Només en línia -
Taanug Blanco 2016
Vi blanc Jove Kosher. Capacitat: 75 cl. Celler: Pinord. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Macabeo i Parellada i Xarel·lo.
Pinord D.O. Penedès6x5,25 €/u5,50 €Només en línia -
Pere Punyetes Blanc 2016
Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Cava Varias. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Xarel·lo i Muscat.
Cava Varias D.O. Penedès6x5,50 €/u5,75 €Només en línia -
Agustí Torelló Mata Xic 2016
Vi blanc Jove Ecològic. Capacitat: 75 cl. Celler: Agustí Torelló Mata. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Xarel·lo.
Agustí Torelló Mata D.O. Penedès6x5,50 €/u5,75 €Només en línia -
- Decántalo: 84
- Peñin: 88
Gramona Moustillant Blanc
Vi blanc Jove Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Gramona. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Parellada.
Gramona D.O. Penedès6,00 € -
1+1=3 Vinya Anais Xarel·lo 2016
Vi blanc Jove Ecològic. Capacitat: 75 cl. Celler: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Xarel·lo.
1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres D.O. Penedès6x6,20 €/u6,50 €Només en línia -
Viladellops Xarel·lo 2016
Vi blanc Jove Ecològic. Capacitat: 75 cl. Celler: Finca Viladellops. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Xarel·lo.
Finca Viladellops D.O. Penedès6x6,25 €/u6,55 €Només en línia -
Temps de Flors 2016
Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Sumarroca. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Xarel·lo i Muscat i Gewürztraminer.
Sumarroca D.O. Penedès6x6,40 €/u6,70 €Només en línia -
- Decántalo: 89
Augustus Look 2016
Vi blanc Jove Ecològic. Capacitat: 75 cl. Celler: Augustus Forum. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Xarel·lo i Sauvignon Blanc i Muscat.
Augustus Forum D.O. Penedès6x6,40 €/u6,75 €Només en línia -
Blanc de Pacs 2016
Vi blanc Jove Ecològic. Capacitat: 75 cl. Celler: Parés Baltà. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Macabeo i Parellada i Xarel·lo.
Parés Baltà D.O. Penedès6x6,45 €/u6,80 €Només en línia
