Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Sonat de l'Ala

Sonat de l'Ala
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Sonat de l'Ala
Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure.

Características de Sonat de l'Ala

Sonat de l'Ala és un vi negre elaborat pel celler Ferré i Catasús a la D.O. Penedès.
Es tracta d'un celler fundat l'any 2001 a La Granada, localitat de l'Alt Penedès (Barcelona).
Sonat de l'Ala està elaborat a partir de les varietats Syrah, Garnatxa i Merlot. Les vinyes tenen una edat d'entre 10 i 30 anys. Els sòls són pobres en matèria orgànica i tenen una gran capacitat de retenció d'aigua i permeabilitat.
Per a la seva elaboració les varietats es vinifiquen per separat. La fermentació es realitza a una temperatura controlada de 27ºC.
Després de la fermentació, Sonat de l'Ala passa una breu criança de 6 mesos en bótes de roure francès i americà.
Servir a 16ºC

Nota de tast Sonat de l'Ala

Tast a la vista Vermell picota amb reflexos violacis. Net i brillant. Tast al nas Intens i aromàtic. Sobresurt la fruita vermella, fresca i neta, combinada amb notes torrades, balsàmiques i de vainilla. Tast a la boca Càlid, llaminer i afruitat. De pas sedós, deixa agradables sensacions de fruita vermella madura amb matisos especiats ben integrats. Tanins polits. Final llarg i persistent.

Qualificacions de les anyades de la D.O. D.O. Penedès

2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Excel•lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Excel•lent
1997 Molt bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Molt bona
1993 Excel·lent
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Molt bona
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Regular
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. D.O. Penedès

Celler Ferré i Catasús

Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.

Altres vins de la D.O. D.O. Penedès

La història d'aquest celler es remunta a principis del S. XX, però és a principis del S. XI quan, amb tota l'experiència que els anys donen, es fa realitat l'actual celler tal com el va pensar el seu fundador Josep Maria Ferré i Catasús, la Masia Gustems a la Granada (Alt Penedès).
L'antiga casa familiar, d'estil modernista és rehabilitada i equipada amb tecnologia d'última generació per a l'elaboració de vins i caves.
Amb una superfície de 2000 m2 i soterrani, l'edifici consta de dues plantes i una cava annexa de principis del s. XX, actualment usada com a sala d'envelliment.
Sota la DO Penedès elaboren vins blancs, rosats i negres així com cava.

 

Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...