Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Sobrecasa Rosado Clásico

Sobrecasa Rosado Clásico
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Vegà Natural
Vegà Natural
Sobrecasa Rosado Clásico
Vi rosat Bóta. 8 mesos en fudres.
Varietat: Tempranillo,  Altres varietats blanques
Denominacion d'Origen: D.O. Cigales
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vi rosat Bóta. 8 mesos en fudres.
Varietat: Tempranillo,  Altres varietats blanques
D.O. Cigales (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens

Característiques de Sobrecasa Rosado Clásico

Sobrecasa Rosado Clásico és un vi rosat elaborat per Alfredo Maestro a Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León.

 

Alfredo Maestro és un reconegut viticultor que ha seguit la seva pròpia evolució, sense tenir en compte les modes o els corrents més esteses del moment. Va començar a produir vi seguint mètodes convencionals, és a dir, afegint sulfurós, clarificant el vi i un llarg etcètera-, però aviat va decidir elaborar segons mètodes naturals, convertint en vi, de la forma més fidel possible, les característiques del terrer.

Alfredo Maestro desafia i s'oposa fermament a com s'elabora el vi en l'actualitat. Entén que el vi ha de ser fidel al seu origen i per això elimina tots els elements exògens del mateix (sulfurós, àcid, filtres, estabilitzadors ...). Segons ell mateix diu, només necessita tres elements per a crear els seus productes: raïm, vinyes ben cuidades i terra sana.

En l'actualitat Alfredo Maestro té en marxa diversos projectes en diferents zones com Cigales, Àvila, Duratón, Chinchón.

 

Sobrecasa Rosado Clásico és un vi natural elaborat majoritàriament amb Tempranillo i altres varietats en petits percentatges (Garnatxa, Moscatell, Verdejo, Palomino). Tot el raïm procedeix d'un única vinya de 4 hectàrees, anomenada Sobrecasa i situatda a Cigales, plantada fa més de 80 anys a 750 metres d'altitud sobre sòls de amb graves al·luvials.

La verema és manual amb selecció de raïms a la vinya i al celler amb taula de selecció. Un cop desrapat i xafat per premsada directe fermenta en bótes de roure francès amb llevats autòctons a temperatura controlada, entre 15 i 20 ° C. Un cop acabada la fermentació reposa durant 8 mesos en bóta de castanyer de 2000 litres. No es clarifica ni es filtra.

 

Servir a 9.0ºC
No conté sulfits afegits
maridatge
Llegums, Pasta amb salsa de carn, Aperitiu

Nota de tast Sobrecasa Rosado Clásico

Sobrecasa Rosado Clásico és un vi aromàtic, saborós i fresc. Nas complex, amb aromes a fruita blanca madura, poma al forn, codony. En boca és àgil i molt dinàmic.

Qualificacions de les anyades D.O. Cigales

2014 Excel·lent
2011 Excelente
2010 Excel·lent
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Excel·lent
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Cigales

Celler Alfredo Maestro

Cigales és una d'aquestes zones vitivinícoles que fins fa poc temps transmetia la personalitat dels seus vins entorn la geografia rural de la zona i la seva antiga història, la tradició dictava que els vins havien de vinificar en bótes de pedra, amb el raïm sencer trepitjat, i la fermentació deixada als capricis de la natura. No obstant això, ja fa més de dues dècades que la realitat dels vins de Cigales és molt diferent. Quan un s'endinsa en qualsevol dels cellers més cèlebres de la zona, observa ràpidament que els seus vins han pres l'autopista de la modernitat, i cada vegada queden menys peatges a aquesta mal entesa tradició. Avui a la zona es segueixen elaborant rosats, ara més sucosos, frescos i ben equilibrats, però cada dia s'incrementa la tendència a elaborar més negres afruitats seguint l'exemple d'altres denominacions de la vall del riu Duero, potser amb la diferència que els d'aquí poden beure's amb més facilitat.

Altres vins D.O. Cigales

Imágenes y situación D.O. Cigales

Bodegas Alfredo Mestre és un petit celler jove liderat per Alfredo Mestre. El celler està ubicat a Peñafiel (Valladolid) a la zona de la Ribera del Duero, encara que els seus vins estan etiquetats com Vins de la Terra de Castella i Lleó.

Altres vins de Bodega Alfredo Maestro

Loading...