CA
Tancar (X)
El producte s'ha afegit a la cistella de la compra
x
Sileo
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
- Celler: AT Roca
- Zona d'elaboració: D.O. Montsant
- Varietat: Garnacha Tinta, Samsó
- Capacitat: 75 cl.
Anyades disponibles
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Sileo és un vi negre de la D.O. Montsant elaborat pel celler AT Roca. Aquest vi és un cupatge de les varietats Garnatxa (80%) i Samsó (20%).
El celler posseeix tres diverses vinyes cuidats per vuit famílies de viticultors de la zona. Es tracta de vinyes velles, tractades amb el màxim respecte a través d'una viticultura ecològica sostenible. La verema dels grans, així com la selecció dels mateixos, es realitza de forma exclusivament manual per no danyar en cap cas el fruit. Les varietats de Garnatxa i Samsó, de les quals neix Sileo, procedeixen de dues finques -conegudes com a Brunet i Mas de Brunet- situades a uns 250 metres d'altitud.
Una vegada que ha entrat al celler, el raïm de Sileo es deixa fermentar durant 18 dies en dipòsits d'acer inoxidable fins a obtenir el most que serveix de base per al producte final. Posteriorment s'efectua una fermentació malolàctica en bótes de 300 litres de capacitat.
Abans de l'embotellat final, Sileo es cria durant quatre mesos en bótes de roure francès de 300 litres de capacitat. El resultat: un vi de gran personalitat, que transmet amb gran honestedat les qualitats del terrer del qual neix.
AT Roca és un projecte personal d'Agustí Torelló Sibill, enòleg de gran prestigi que després d'anys d'experiència al celler Agustí Torelló Mata, ha emprès aquesta nova aventura al costat dels seus dos fills.
Sileo, en llatí, vol dir reiniciar, recomençar. Aquest vi, l'únic del celler elaborat a la D.O. Montsant, simbolitza els primers passos d'una nueva etapa laboral i vital.
El celler posseeix tres diverses vinyes cuidats per vuit famílies de viticultors de la zona. Es tracta de vinyes velles, tractades amb el màxim respecte a través d'una viticultura ecològica sostenible. La verema dels grans, així com la selecció dels mateixos, es realitza de forma exclusivament manual per no danyar en cap cas el fruit. Les varietats de Garnatxa i Samsó, de les quals neix Sileo, procedeixen de dues finques -conegudes com a Brunet i Mas de Brunet- situades a uns 250 metres d'altitud.
Una vegada que ha entrat al celler, el raïm de Sileo es deixa fermentar durant 18 dies en dipòsits d'acer inoxidable fins a obtenir el most que serveix de base per al producte final. Posteriorment s'efectua una fermentació malolàctica en bótes de 300 litres de capacitat.
Abans de l'embotellat final, Sileo es cria durant quatre mesos en bótes de roure francès de 300 litres de capacitat. El resultat: un vi de gran personalitat, que transmet amb gran honestedat les qualitats del terrer del qual neix.
AT Roca és un projecte personal d'Agustí Torelló Sibill, enòleg de gran prestigi que després d'anys d'experiència al celler Agustí Torelló Mata, ha emprès aquesta nova aventura al costat dels seus dos fills.
Sileo, en llatí, vol dir reiniciar, recomençar. Aquest vi, l'únic del celler elaborat a la D.O. Montsant, simbolitza els primers passos d'una nueva etapa laboral i vital.
Alcohol: 13.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Xai a la graella, Xocolata, Ànec
Nota de tast
Tast a la vista
Net i brillant color picota de tocs violacis. Tast al nas
Tocs de fruita negra i vermella, atractiu fons d'herbes i records torrats i fumats. Tast a la boca
D'entrada potent, és un vi fresc i expressiu. Mostra tanins dolços i una acidesa molt ben equilibrada.
Qualificacions de les anyades
2011
Molt bona
2010
Molt bona
2009
Molt bona
2008
Molt bona
2007
Excel·lent
2006
Excel•lent
2005
Molt bona
2004
Excel·lent
2003
Molt bona
2002
Molt bona
2001
Molt bona
2000
Molt bona
1999
Molt bona
1998
Excel·lent
1997
Molt bona
1996
Bona
1995
Molt bona
1994
Excel·lent
1993
Bona
1992
Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Altres vins D.O. Montsant
