Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Sierra Cantabria El Bosque

Sierra Cantabria El Bosque
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Biodinàmic
Biodinàmic
Sierra Cantabria El Bosque
Vi negre Bóta. 18 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Tempranillo
Denominacion d'Origen: D.O.Ca. Rioja
Zona d'elaboració: La Rioja
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vi negre Bóta. 18 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.5%

Característiques de Sierra Cantabria El Bosque

El Bosque és un meravellós vi negre que elabora el celler Viñedos Sierra Cantabria en la DO la Rioja.
Viñedos Sierra Cantabria és un petit celler que pertany a Bodega Sierra Cantabria, celler propietari també d'altres cellers a la Rioja com Señorío de San Vicente o Dominio de Eguren i la coneguda Teso la Monja a la DO Toro.
El Bosque és un monovarietal de la varietat Tempranillo. El raïm procedeix de la Finca El Bosque, una petita finca de 1,5 hectàrees que compta amb vinyes velles de més de 40 anys d'edat amb un sòl argilo-calcari, amb grava i còdols a la superfície.
Està situada a la zona de la Sierra Cantabria, i compta amb una barreja de climes entre Atlàntic i Mediterrani, amb hiverns no massa freds i estius suaus i una gran diferència de temperatura entre el dia i la nit, condicions idònies per a una perfecta maduració de la raïm.
Sierra Cantabria practica una agricultura completament respectuosa amb el medi ambient. No utilitzen cap tipus d'abonament químic, únicament s'utilitzen adobs orgànics cada dos anys.
La verema es realitza de forma manual i el raïm es transporta al celler en petites caixes que la mantenen en perfectes condicions.
Es realitza una doble selecció del raïm. Una primera selecció de raïms a la pròpia vinya, i una segona selecció en arribar a celler en una cinta de selecció on únicament es seleccionen els millors grans.
El Bosque s'elabora d'una manera tradicional. L'elaboració comença amb una maceració pre-fermentativa en fred, a una temperatura de 8ºC que s'allarga durant 3 dies.
La fermentació té lloc en tines de roure francès a una temperatura controlada de 28ºC., Amb 2 trepitjats del raïm diaris durant els 8 primers dies de fermentació, i un trepitjats diari durant els 5 dies restants.
La criança es realitza durant 18 mesos en barriques bordaleses noves de roure francès i centreeuropeu, aplicant trasbalsos cada 4 mesos.
Un gran vi, complex i molt expressiu amb una llarga vida per davant.
Servir a 18ºC
Conté sulfits
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Caça de pèl, Cérvol, Carns vermelles a la graella, Caça de ploma, Carn de bou, Rostits

Nota de tast Sierra Cantabria El Bosque

La tardor i l'hivern de la nova collita, van començar amb unes menors precipitacions i unes temperatures una mica més elevades. Amb les temperatures estranyament altes que es van produir al mes de març es va avançar d'una manera considerable la brotació. Com a conseqüència de la gelada soferta el 28 d'abril, els brots més avançats van patir una pèrdua considerable de producció.Després de l'incident, el cicle vegetatiu va transcórrer d'una manera normal, a destacar les dues diferents floracions que es van produir a causa de la gelada.L'estiu va prosseguir amb temperatures altes i poques precipitacions. No és fins al setembre quan s'equilibren els estats fenòlics i fisiológics. El resultat d'esperar una mica més a la verema els va ajudar a aconseguir un raïm equilibrat i menys vegetal.
L'anyada es va caracteritzar per les altes temperatures estivals. Després d'un hivern temperat i amb poques precipitacions, la primavera va començar amb bastants pluges el que va afavorir el creixement vegetatiu de la vinya. Durant l'estiu es van patir temperatures molt altes i absència de precipitacions, obtenint un gran estat sanitari de la vinya. Com a resultat general tenim un any equilibrat, on l'absència final de pluges va propiciar una bona concentració de matèria. Aquest any es caracteritza per una anyada amb volum que es podrà gaudir des de la seva joventut.
Després d'un hivern amb unes temperatures i precipitacions normals per a la D.O.Ca. Rioja, l'any va estar marcat per les altes temperatures a la primavera i a l'estiu, i per l'absència de pluges en els moments més perillosos per a la vinya. A conseqüència d'aquests factors l'estat sanitari de les vinyes va ser molt bo però hi va haver un avançament mitjà de tres setmanes a la verema. Com a resultat, l'any va ser qualificat molt bo a la zona amb l'únic inconvenient de no arribar a una maduresa total. Per això, els vins d'aquesta anyada són típicament Rioja amb una mica més de graduació i un bon equilibri entre acidesa i maduració.
Va ser un any bastant equilibrat fins que va arribar l'època de la verema. El començament del cicle a l'octubre va començar amb temperatures elevades i no va ser fins a mitjans de novembre que van començar les primeres gelades i van començar a caure les fulles de la vinya per preparar-se per l'hivern. Durant tot l'hivern el règim de pluges va ser generós i es van poder assegurar les reserves d'aigua per a l'època del creixement vegetatiu. Durant els mesos de març i abril es va produir un augment de les temperatures que va propiciar una bona brotada de la planta. El creixement vegetatiu va ser correcte i la sobtada pujada de temperatures donar pas a una floració bastant ràpida. Òptim creixement del fruit fins que va arribar l'època de la verema, on es van produir pluges que van perjudicar l'estat del raïm i una baixada de la producció. És una bona anyada en què les últimes pluges van perjudicar el resultat final, bons vins que es poden beure a curt-mig termini, de mig cos i matèria.
Aquesta anyada va estar marcada per una primavera molt plujosa i freda just en el moment del començament del cicle vegetatiu. Aquest fet va fer que madurés de manera desigual i amb un cert retard. Gràcies a un setembre i octubre bastant sec es va poder veremar d'una manera selectiva els raïms que van madurar amb cert retard. Una anyada complicada però amb bons resultats, ja que hi va haver una exhaustiva selecció de raïm. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un bon equilibri en la seva joventut en concentració i acidesa.
L'any va estar caracteritzat per un bon equilibri i les poques incidències climatològiques. La tardor va començar amb temperatures suaus i escassetat de pluges. Al març va començar a plorar el cep i així el principi del desenvolupament de la vinya. Quan començava el desenvolupament vegetatiu de la vinya van baixar les temperatures juntament amb una gran quantitat de dies de pluja, això va provocar un irregular creixement de la vinya. Després d'un mes de maig inestable, les temperatures van augmentar i va començar un cicle sense pluges que es va traduir en un perfecte quallat i una bona floració. Els mesos d'estiu van ser càlids, amb alguna onada de calor, el que va provocar un menor creixement vegetatiu i alguns símptomes d'estrès hídric, provocant una concentració de fruita. A finals de setembre i abans de la verema es va produir alguna pluja que va ser perfecta per donar sortida a un molt bon any per la seva perfecta maduresa. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la integració de la bona acidesa i concentració. Vins elegants i de bona guarda.
Una anyada excel·lent a la Rioja. Amb una tardor suau i un hivern fred i plujós, va començar l'època vegetativa amb els recursos suficients perquè es desenvolupés la vinya d'una manera perfecta. Durant aquest període no es va produir cap incidència de plagues i malalties fins al final del cicle. En verema no es van produir pluges significatives amb el que l'estat sanitari i la maduració van ser excel·lents. Un gran any on els grans vins amb criança es podran guardar durant molt de temps. Perfecte equilibri entre els tanins més amables i una bona acidesa que aporten als vins una extraordinària longitud.
Tast a la vista Color cirera picota intens i molt viu, amb tons color remolatxa al menisc i intensos reflexes violacis. Net i brillant, amb abundant, densa i tintada llàgrima. Tast al nas Intenses i complexes aromes de fruita vermella i negra molt expressiva, al punt de maduresa, sucosa, carnosa, saborosa, entremesclada amb fins torrats i un ampli ventall d’especiats. Exhibeix subtils notes animals i herbàcies, sobre un fons ple de matisos minerals i balsàmics. Molt interessant. Tast a la boca El Bosque 2010 té un atac potent, amb una entrada seriosa, àmplia, intensa, amb molt volum. Té un pas llarg i sedós, embolcallant. Elegants tanins, directes i molt ben integrats. Molt bona acidesa. Perfecte equilibri i estructura. Final molt llarg i persistent.
Tast a la vista Bonic color cirera picota intens i molt viu, amb tons granats al menisc i reflexos violacis. Net i brillant, amb abundant i densa llàgrima. Tast al nas Aromes intenses, complexes i molt seductores. Inicialment, apareix una fruita vermella i negra molt expressiva, al punt de maduresa, saborosa, entremesclada amb elegants torrats i un ampli ventall d’especiats. Exhibeix subtils notes animals i herbàcies, sobre un fons ple de matisos minerals i balsàmics. Tast a la boca Ataca potent, amb una entrada àmplia, intensa, amb molt volum. Té un pas llarg i sedós, embolcallant. Elegants tanins, molt ben integrats. Molt bona acidesa. Perfecte equilibri i estructura. Final molt llarg i persistent.
Tast a la vista Color vermell cirera intens i molt viu, amb tons granats al menisc. Net i brillant, amb abundant i densa llàgrima. Tast al nas En nas destaca una potent càrrega fruitosa. Fruites vermelles i alguns tocs balsàmics, herbes aromàtiques, notes minerals, especiades i elegants torrats arrodoneixen i complementen un nas intens, ric en matisos. Tast a la boca Molt bona estructura, carnós i rodó, amb tanins ferms però molt ben treballats per la criança, té un tacte vellutat i una textura greixosa. Té molt volum, un gran equilibri i notable potència de sabors i amplitud d'aromes en boca. Llarg i persistent, amb un postgust afruitat, mineral i especiat.
Tast a la vista De color vermell picota molt intens, amb una destacada llàgrima. Tast al nas Inmens i molt complex. Intensitat d'aromes de fruits vermells i negres, balsàmics i especies, amb notes florals i minerals. Tast a la boca És un vi molt elegant i saborós, que ompla la boca. Gran potencia fruital i tanins molt pulits, amb un fons que ens recorda la vainilla. Es repeteixen els aromes de nas. Final llarg i molt persistent.

Puntuacions

  • Decántalo 94
  • Decántalo 96
  • Parker 96
  • Atkin 94
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 96
  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Peñin 95
  • Parker 95
  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Peñin 97
  • Decántalo 94
  • Parker 95
  • Peñin 97
  • Decántalo 94
  • Parker 93
  • Peñin 95
  • Winespectator 94
  • Decántalo 94
  • Parker 97
  • Winespectator 91
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Winespectator 95
  • Decántalo 91
  • Peñin 96

Qualificacions de les anyades D.O.Ca. Rioja

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Bona
2002 Bona
2001 Excel·lent
2000 Bona
1999 Bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Excel·lent
1994 Excel·lent
1993 Bona
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Bona
1988 Bona
1987 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O.Ca. Rioja

Celler Sierra Cantabria

La Rioja és una de les zones d'elaboració de vi més importants de tot el món. Compta amb una història mil·lenària i un sòl i clima excepcionals. A partir de les varietats Ull de llebre i Garnatxa s'elaboren grans vins negres, que s'envelleixen amb gran mestria que demostra l'experiència adquirida amb el pas dels temps de generació en generació.

Altres vins D.O.Ca. Rioja

  • Trasnocho 2012

    Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès. Celler: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo, Malvasía, Graciano i Viura.

    • Parker 94
    • Suckling 90
    83,38 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Amancio 2015

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 24 mesos en bóta de roure francès 225 L. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Parker 94
    • Peñin 95
    • Suckling 90
    • Atkin 92
    83,89 $
    6x
    79,66 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pontac de Portiles 2010

    Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès. Celler: Luis Alegre. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta i Tempranillo.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    84,21 $
    6x
    80,07 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Remirez de Ganuza Gran Reserva 2010

    Vi negre Gran Reserva. 39 mesos en bóta de roure francès. Celler: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    86,74 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Marqués de Murrieta Reserva (3L) 2014

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure americà i 12 mesos en ampolla. Celler: Marqués de Murrieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela i Graciano.

    • Parker 93
    • Peñin 91
    • Atkin 94
    87,80 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Finca La Emperatriz Reserva (3L) 2013

    Vi negre Reserva. 20 mesos en bóta de roure francès. Celler: Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz). D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo i Viura.

    • Peñin 90
    • Suckling 90
    89,64 $
    6x
    85,13 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Roda Reserva (3L) 2012

    Vi negre Reserva. 16 mesos en bóta de roure francès. Celler: Roda. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta, Graciano i Tempranillo.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    93,37 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Baigorri B70 2014

    Vi negre Bóta. 22 mesos en bóta de roure francès. Celler: Baigorri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    96,13 $
    6x
    91,30 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Losares 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Celler: Olivier Riviere. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Mazuela, Graciano i Tempranillo.

    • Decántalo 96
    • Parker 94
    • Suckling 96
    • Atkin 92
    96,59 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Muga Prado Enea Gran Reserva Magnum 2011

    Vi negre Gran Reserva. 48 mesos en bótes de diferents tipus. Celler: Muga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela i Graciano.

    99,03 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Kalamity 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure. Celler: Oxer Bastegieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta, Viura i Tempranillo.

    99,08 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

El celler Bodega Sierra Cantabria està situat a San Vicente de la Sonsierra, poble de gran tradició vinícola en ple cor de La Rioja. El celler pertany a la família Eguren, família d'elaboradors de vi des de fa cinc generacions a Rioja i amb projectes en altres DOs, com el celler Teso la Monja a la DO Toro. Els vins de Sierra Cantabria són vins d'estil clàssic de Rioja que intenten aportar certa modernitat relegant a un segon pla el protagonisme de la fusta destacant la fruita i la intensitat.

Altres vins de Bodega Sierra Cantabria

  • Sierra Cantabria Reserva 2013

    Vi negre Reserva. 18 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    14,27 $
    6x
    13,53 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sierra Cantabria Cuvée 2015

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Parker 89
    • Peñin 94
    15,00 $
    6x
    14,22 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sierra Cantabria Gran Reserva 2009

    Vi negre Gran Reserva. 24 mesos en bóta de roure americà. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    • Parker 92
    • Suckling 95
    19,37 $
    6x
    18,36 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sierra Cantabria Colección Privada 2017

    Vi negre Bóta. 18 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    26,60 $
    6x
    25,26 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Nieta 2017

    Vi negre Bóta Biodinàmic. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Decántalo 96
    78,23 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Amancio 2015

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 24 mesos en bóta de roure francès 225 L. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Parker 94
    • Peñin 95
    • Suckling 90
    • Atkin 92
    83,89 $
    6x
    79,66 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Sierra Cantabria

Loading...